Mănâncă fără gluten la birou 5 sfaturi de știut - ma vie sans gluten
Nu întotdeauna ușor de urmărit dieta fara gluten acasă și navigarea în alegerile alimentare, astfel încât atunci când vă aflați la locul de muncă se poate complica și mai mult. Cu atât mai mult când dorim ca mesele noastre să fie atât sănătoase, cât și gustoase. Iată 5 sfaturi pe care le puteți urma pauza de prânz fără gluten, combinând echilibru și plăcere.
1 - Rețineți elementele de bază ale unei mese echilibrate fără gluten
Pentru o masă echilibrată, care vă va permite să vă completați energia după dimineață și să începeți după-amiaza într-o formă bună, asigurați-vă că aveți întotdeauna componentele unei mese echilibrate pe farfurie, indiferent de motiv.
- o porție de proteine: carne (de preferință albă), pește, ouă sau alternative vegetale: tofu, seitan, alge sau leguminoase (în combinație cu alimente cu amidon)
- o porție de alimente fără amidon fără gluten (3 până la 4 linguri gătite): orez, quinoa, cartof, cartof dulce, mei, hrișcă, linte, naut, fasole uscată, mazăre, mazăre despicată, fasole, soia
- o porție de legume: variați-le în fiecare zi și nu uitați să consumați legume crude
- echivalentul unei linguri de ulei pe toată durata mesei și diverse condimente, favorizând muștar, oțet, suc de lămâie, brânză de vaci, sos de roșii, ierburi aromate și condimente
- pentru desert: preferați produsele lactate semi-degresate (de preferință laptele de oaie sau de capră) dacă le tolerați, sau un desert vegetal altfel. Finalizați cu o bucată de fruct dacă mai aveți puțin spațiu. În caz contrar, nu ezitați să îl mutați după-amiaza, va face o gustare perfectă.
2 - Pregătiți cutia de prânz
A prepara cutie de prânz sănătoasăs, gustos și fără gluten pentru săptămână, trucul cheie este să te organizezi. Planificați de două ori pe săptămână (inclusiv o dată duminică, de exemplu, vă va economisi timp), pentru a vă oferi un moment pentru a vă anticipa și pregăti prânzurile pe care le veți duce la birou. Ideea este să gătești alimente fără amidon fără gluten și legume în special pentru a le avea în câteva zile și pentru a putea face asociații, puteți adăuga apoi porția de proteine cu o seară înainte.
Pregătește-ți legumele prăjite la cuptor, pe care le poți mânca perfect rece a doua zi, doar condimentate cu câteva condimente sau într-o vinaigretă. Serviți cu Ma Vie Sans Gluten quinoa penne, de exemplu, și gătiți suficient timp de câteva zile. Adăugați la aceasta o porție de proteine și cutia dvs. de prânz este gata.