Scorul Nutri Puncte pozitive și negative

Citiți mai târziu

Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a păstra acest articol pentru o lectură ulterioară.

Scorul Nutri

Săptămâna trecută, Nutri-Score a fost lansat oficial în țara noastră. Și asta a stârnit imediat o furtună de reacții pe diferite canale. Oamenii sunt surprinși că produsele precum cartofii prăjiți congelați obțin un A, în timp ce alte produse - aparent mai sănătoase - obțin un scor Nutri-scăzut. Cu toate acestea, este mai puțin surprinzător decât pare.

Puncte pozitive și negative

Scorul este determinat în special de cantitatea de energie, grăsimi saturate, zahăr, sare, proteine, fibre și procentul de fructe, legume, leguminoase și/sau nuci la 100 de grame.

Prea multă energie, grăsimi saturate, zahăr și/sau sare rezultă în puncte negative (0 până la 40), în timp ce o mulțime de fibre, proteine ​​sau un procent mare de fructe/legume, leguminoase și/sau nuci dau puncte pozitive (0 până la 15) ). În calcul, aceste puncte pozitive sunt deduse din punctele negative. Rezultă următoarele valori pentru diferitele litere:

  • Scorul Nutri A: -15 la -1
  • Scorul Nutri B: 0 la 2
  • Scorul Nutri C: 3-10
  • Scorul Nutri D: 11-18
  • Nutri-Score E: 19 - 40

Scorul Nutri nu surprinde totul

Nutri-Score poate fi un bun indiciu dacă un produs este sau nu sănătos, dar nu spune totul. Astfel, calculul scorului nu ia în considerare, de exemplu, prezența aditivilor, alergenilor, aromelor artificiale sau a contaminanților sau dimensiunea porției. În plus, Nutri-Score este determinat pe produsul ambalat, care constituie o rezervă importantă.

Nutri-Score a fost introdus pentru a vă ajuta să faceți o alegere mai echilibrată în supermarket. Cu toate acestea, nu ține cont de modul în care este pregătit acasă. Acesta este motivul pentru care produselor precum cartofii prăjiți și crochetele congelate li se atribuie în mod regulat un A. Grăsimea utilizată pentru a le prepara nu este luată în considerare. Scorul pentru cartofii prăjiți preparați în grăsime ar fi evident mai rău, mai ales dacă adăugați și sare.