Scorul nutrițional, care este acest scor pentru produsele noastre
Ați observat cu siguranță peletele colorate prezente acum pe alimentele vândute preambalate. Pe etichetă, 5 litere, de la A la E, au declinat într-un gradient de culoare de la verde la roșu. Un vizual simplu pentru a citi dintr-o privire informațiile nutriționale ale unui produs! Dar trebuie totuși să știți cum să o decriptați corect. De unde vine scorul nutrițional și cum îl folosești? Chiar putem avea încredere în el cu ochii închiși? Răspunsuri de urmat în acest articol !
Până în prezent, tabelul Fapte nutriționale le-a spus consumatorilor cele mai multe lucruri de știut despre un produs. Valoarea sa energetică la 100 ml sau la 100 g, nivelul său de grăsimi, proteine și zaharuri ... Toate acestea sunt informații esențiale pentru a face o alegere în cunoștință de cauză și a adopta o dietă echilibrată. Cu toate acestea, puțini oameni consultă acest portret nutrițional: în temeiul Legii privind sănătatea din 2016, guvernul pledează pentru introducerea unor informații mai clare, mai lizibile și accesibile pentru toți consumatorii. Încetul cu încetul, apare o idee. Evaluați produsele în funcție de calitatea nutrițională a acestora; A fiind cel mai bun rating și E cel mai rău. Pentru mai multă claritate, adăugăm un sistem de culori, de la verde închis (pentru A) la roșu purpuriu (pentru E). Scorul nutrițional se naște! Se referă la majoritatea produselor și băuturilor procesate, dar rămâne opțională și este supusă bunăvoinței companiilor alimentare.
Salata ta de mâncare primește un B verde deschis, evidențiat de un capital mai mare? Este benefic pentru sănătatea ta, nutrițional. Pe de altă parte, dacă sandvișul tău de pastrami primește un portocaliu D sau mai rău, un E roșu, mergi pe drumul tău ... Scorul nutritiv este un adevărat atu pentru selectarea celui mai bun produs disponibil pe piață, în cadrul aceleiași familii de alimente. Dintr-o privire, puteți decide cu ușurință între cele mai bune pachete de cereale de pe raft, cea mai bună salată ... Acesta este un instrument de sănătate publică foarte util! După aceea, fiecare este liber să-și echilibreze dieta după cum consideră potrivit. Limitând produsele alimentare clasificate drept D, fără a le elimina neapărat automat, de exemplu !