Scurtă discuție cu privire la slăbirea sănătoasă a dietei Dukan
Dieta Dukan este în prezent una dintre cele mai populare - și, de asemenea, cele mai de succes - diete. A fost realizat de medicul francez Dr. Pierre Dukan și ar fi fost folosit cu succes de Jennifer López, Gisele Bündchen și Carole Middleton.
Care sunt avantajele și dezavantajele acestei celebre diete?
Dieta Dukan este o așa-numită dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați”, adică - similar cu dieta Atkins - restricționează consumul zilnic permis de carbohidrați (adică consumul de pâine, paste, orez, cartofi, zahăr și altele asemenea este în mare măsură restricționat). Pentru a compensa acest lucru, este permis un consum crescut de proteine (proteine precum cele care se găsesc în carne, pește și ouă).
Acest lucru are mai multe avantaje: în primul rând, proteinele sunt foarte pline, adică această dietă vă permite să slăbiți fără să vă înfometați. În al doilea rând, una dintre problemele dietelor tradiționale este pierderea musculară majoră - aceasta este ceea ce dieta Dukan evită datorită consumului crescut de proteine.
Dar cel mai important avantaj este că organismul intră într-o așa-numită stare de cetoză. Aceasta este o schimbare a metabolismului care este foarte asemănătoare cu metabolismul foamei: în mod normal, corpul nostru este obișnuit să obțină energie din carbohidrați. În cetoză, corpul trece la arderea grăsimilor pentru energie. Aceasta înseamnă că arderea grăsimilor merge la viteză maximă și, astfel, rezervele de grăsime ale organismului sunt mai ușor atacate.
Dieta Atkins este, de asemenea, o astfel de dietă proteică în care organismul - cel puțin temporar - trece la cetoză. Diferența dietei Dukan este că nu numai că restricționează consumul de carbohidrați, ci și consumul de grăsimi (adică este atât scăzut în carbohidrați, cât și cu conținut scăzut de grăsimi). Comparativ cu dieta Atkins, acest lucru are avantajul că, în primul rând, puteți pierde în greutate mai repede (grăsimile au multe calorii, astfel încât limitarea consumului de grăsimi duce, de obicei, automat la o reducere a caloriilor totale consumate). În plus, dieta Atkins a permis și consumul de cantități mari de produse foarte grase și, prin urmare, și consumul de cantități mari de grăsimi saturate - în acest sens, dieta Dukan este mai sănătoasă, deoarece limitează și consumul de grăsimi.
Dieta Dukan are patru faze diferite în care este permis consumul de alimente diferite (prima fază este cea mai restrictivă și aceste restricții sunt apoi relaxate treptat în fazele următoare). Primele două faze sunt folosite pentru a pierde rapid grăsimile, următoarele două faze ajută la prevenirea cu succes a așa-numitului efect yo-yo (în care oamenii își recapătă greutatea pierdută în scurt timp după o dietă).
Dieta Dukan are, de asemenea, anumite dezavantaje. Mai ales la începutul dietei, în timp ce organismul se adaptează la noua dietă, mulți oameni raportează oboseală și epuizare. În timpul dietei Dukan - în special în prima fază - consumul anumitor alimente precum Fructe și, în anumite zile, și legume. De aceea, dieta Dukan este considerată unilaterală de către unii nutriționiști. Mai ales în prima fază, dieta Dukan poate duce la constipație.
O altă problemă este că atunci când unii oameni intră într-o stare de cetoză, efectul secundar al respirației urâte este respirația urât mirositoare. Acest lucru poate fi atenuat prin creșterea consumului de apă și, de asemenea, prin gumă de mestecat (fără zahăr).
Una peste alta, Dieta Dukan are cu siguranță unele dezavantaje și în primele două faze nu este o dietă echilibrată, dar este o dietă foarte reușită cu care mii de oameni au slăbit deja.