Se așteaptă cu 27% mai multe sfeclă de zahăr
Grupul de interese „Die Rübenbauern” așteaptă de la 3,6 la 3,7 milioane de tone de recoltă anul acesta. Aceasta ar fi cu 27% mai mult decât anul trecut. Randamentul mediu este estimat la 83 t/ha, în 2015 era de numai 63 t/ha, media pe cinci ani este de 70 t sfeclă de zahăr/ha.
Recolta de sfeclă de zahăr a început în Austria. În următoarele trei luni, cei aproape 6.700 de fermieri de sfeclă își vor curăța treptat câmpurile - suprafața totală de 43.500 de hectare. Randamentul bun așteptat în acest an rezultă din condiții meteorologice mai bune, o aprovizionare bună cu apă prin precipitații regulate și absența valurilor de căldură extreme.
În zilele încă calde de septembrie, doar atâtea sfeclă de zahăr sunt livrate inițial în zonele de depozitare, cât pot fi îndepărtate și prelucrate imediat pentru a preveni deteriorarea. Odată cu începutul perioadei mai reci - în jurul mijlocului lunii octombrie - volumele de recoltă cresc apoi înainte de sfârșitul lunii noiembrie și sfârșitul recoltei. Prelucrarea sfeclei în cele două fabrici de zahăr din Tulln și Leopoldsdorf se va desfășura continuu până la sfârșitul lunii ianuarie 2017, ceea ce duce la o campanie de aproximativ 140 de zile.
Înainte de sfârșitul cotei din 2017, concurența va fi mult mai agresivă
Apropierea sfârșitului cotelor de producție în 2017 înseamnă că unele țări încearcă să extindă producția și să ocupe piețele. Concurența se desfășoară cu prețuri de dumping uneori ruine, spune președintele grupului de interese Die Rübenbauern, Ernst Karpfinger. Aici, în detrimentul economiei europene și, mai ales, al fermierilor, ținta este depășită.
"Prețul european ar trebui să se bazeze pe prețul pieței mondiale plus taxele vamale și transportul către Europa dacă are sens economic, dar în prezent este mult sub acest nivel. Această formă de concurență agresivă a eșuat deja în multe domenii ale economiei. Nici în industria zahărului nu va avea succes. Karpfinger este convins că provoacă daune în toate etapele producției, inclusiv în sectorul agricol.
Fermierii austriaci de sfeclă se află în prezent în negocieri intense cu producătorul local de zahăr Agrana. Ambele părți sunt interesate să obțină securitatea planificării de-a lungul întregului lanț de producție, de la cultivare până la prelucrare. Fermierii trebuie să fie siguri că fructele pe care le cultivă primăvara vor fi cumpărate toamna la prețuri rezonabile. La rândul său, industria trebuie să aibă garanția că cantitățile de sfeclă necesare pentru producția de zahăr vor fi disponibile, explică Karpfinger.
Zahărul austriac înseamnă siguranță pentru consumatori
Fermierii locali de sfeclă lucrează la cel mai înalt nivel de calitate. Sfecla este cultivată într-un mod ecologic și acceptabil social fără utilizarea ingineriei genetice. Prin urmare, Karpfinger face apel la consumatori să aleagă mărfurile austriece: dacă doriți să fiți siguri că standardele domestice ridicate sunt aplicate de la sfeclă la fabrica de zahăr, ar trebui să alegeți marca austriacă „Wiener Zucker” - astfel încât acest aliment de bază să fie disponibil și în viitor familiar, de calitate locală. "