Se prăjește oul prăjit Va fi perfect cu aceste sfaturi

11 iulie 2018 de Leonie Barghorn Categorii: Nutriție

prăjește

Prăjirea ouălor prăjite este rapidă și ușoară. Cu toate acestea, există câteva trucuri pentru oul prăjit perfect. Vă vom spune aici cum să îl condimentați și cum să-l prăjiți corect.

Ouăle prăjite sunt foarte populare la micul dejun, prânz și cină dintr-un motiv: durează doar câteva minute pentru a prăji un ou prăjit, are un gust delicios și este sănătos. Puteți să-l acoperiți și pe pâine, dar merge la fel de bine cu cartofi prăjiți și spanac. Pentru ca oul dvs. să fie perfect, nu aveți nevoie doar de tehnica potrivită, ci și de ingredientele potrivite.

Ulei adecvat și tigaia potrivită pentru ouăle prăjite

Cei care prăjesc și sfâșie sunt răsfățați de alegere: care tigaie este potrivită? Face și unul ieftin de la ...

Așa prăjești oul prăjit

Bacsis: Cu oul prăjit clasic, fie se sare doar untul, fie doar albușul. Gălbenușul de ou formează mici bulgări atunci când intră în contact cu sarea.

În plus: Puteți deveni creativi atunci când vă condimentați înghețata prăjită: încercați un ou prăjit cu curry, nucșoară, boia sau arpagic tocat mărunt.

Sfaturi de variație

Desigur, fiecare are propria idee despre oul prăjit perfect: Poate preferați să fie gătit sau încă drăguț și moale și fără bronz? Iată câteva sfaturi despre cum să personalizați oul prăjit după gustul dvs.:

  • Dacă nu doriți ca albusurile să se rumenească, puteți bate oul direct în tigaia unsă, dar încă rece. Acum incalzeste-le incet pana albusurile incep sa se ingroase. Dacă albușul de ou nu mai este transparent, puteți pune capacul pe tigaie timp de aproximativ un minut. Acest lucru va îngroșa puțin gălbenușul.
  • Dacă preferați oul fiert, puteți încerca varianta „partea însorită în jos”. Pentru a face acest lucru, prăjiți oul după cum este descris mai sus până la pasul 3. inclusiv, apoi întoarceți-l din nou timp de aproximativ un minut. Așa se va fixa și gălbenușul.
  • Oul tău prăjit va avea un conținut scăzut de calorii dacă îl prepari fără grăsimi. Pur și simplu prăjiți oul în 1-2 linguri de apă minerală clocotită.
  • Dacă doriți să gătiți o mulțime de ouă prăjite simultan, le puteți găti și la cuptor. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle în forme de cuptor și apoi adăugați condimentele. Acum puneți matrițele în cuptor la foc de 175 grade sus/jos timp de 5 până la 10 minute. Ouăle prăjite sunt fierte deosebit de ușor în cuptor.