Se presupune că este mai eficient decât chimioterapia O presupusă armă miraculoasă ar putea fi împotriva unei pastile de broccoli
Zvonul că legumele precum broccoli, cress și ghimbir pot lupta împotriva cancerului persistă în mod eficient. Din nou și din nou mass-media scriu despre presupusele arme miraculoase pe bază de plante împotriva creșterilor tumorale maligne. Dar ce este cu adevărat adevărat despre zvonuri?
Nu prea mult până acum, potrivit Susanne Weg-Remers de la Serviciul de informații despre cancer (KID) al Centrului German de Cercetare a Cancerului (DKFZ) din Heidelberg: „Aceste declarații apar din nou și din nou, dar sunt foarte tremurate”.
Zvonurile:
Un studiu recent a ridicat speranța că ghimbirul ar putea ucide celulele canceroase - mai bine decât chimioterapia.
Unele mass-media au preluat, de asemenea, noi cercetări de la Universitatea din Dakota de Sud. Se spune că izotiocianații ar putea combate celulele stem tumorale periculoase.
Isotiocianații sunt ingrediente găsite în legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varză albă, conopidă și creștet.
Această constatare este atât de spectaculoasă, deoarece mai devreme sau mai târziu se poate forma un țesut malign nou din celulele stem tumorale latente după o terapie inițială de succes. Chiar și chimioterapia și radioterapia au dificultăți în a ajunge la aceste celule.
Adevărat este:
De fapt, diverse studii arată că izotiocianații pot inhiba creșterea celulelor canceroase. Se spune că substanța sulforaphane - un izotiocianat găsit în legumele de varză, cum ar fi broccoli sau conopidă - ucide celulele stem tumorale.
Cu toate acestea, astfel de rapoarte de succes ar trebui vizualizate cu prudență. Pentru că în marea majoritate a cazurilor provin din studii in vitro. Aceasta înseamnă că cercetătorii testează ingredientul activ pe culturile de celule din cutii Petri în laborator și nu pe pacientul însuși.
Prin urmare, activitatea de cercetare este încă într-un stadiu incipient și rezultatele sale nu pot fi transferate cu ușurință la oameni.
„Până în prezent, doar câteva studii au fost efectuate cu aceste substanțe pe animale și oameni”, spune Susanne Weg-Remers. Cu toate acestea, este un drum lung de la experimentele într-o cutie Petri până la utilizarea unui medicament care conține acest ingredient activ la oameni și unul care este plin de obstacole.
Prin urmare, terapia este încă departe:
După testele de laborator, de exemplu, cercetătorii nu știu încă dacă un astfel de medicament ar putea duce la efecte secundare periculoase pentru pacienții cu cancer - sau dacă funcționează efectiv în corpul uman cu toate interacțiunile sale complicate.
Terapia cu izotiocianați sub formă de pilulă de broccoli împotriva cancerului este, așadar, încă departe. Situația studiului nu este încă atât de avansată încât s-ar putea spune că o dietă cu o mulțime de creștet, ghimbir și varză are sens ca terapie suplimentară la chimioterapie, explică Weg-Remers.
În nici un caz, schimbarea dietei nu ajută mai eficient decât chimioterapia, așa cum sa sugerat deja în mass-media.
Aici legumele pot ajuta cu adevărat:
Cu toate acestea, pentru a preveni cancerul, o dietă bogată în fructe și legume are sens în orice caz. Deoarece această dietă este importantă pentru dezvoltarea cancerului este incontestabilă. Site-ul web DKFZ afirmă: „Aproximativ o treime din toate cazurile noi de cancer ar putea fi evitate dacă populația lumii ar fi mai slabă, mai activă și ar avea o dietă sănătoasă.
Studiul EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) investighează influența dietei asupra dezvoltării cancerului și a altor boli cronice. Până în prezent, principalele constatări ale studiului sunt:
- Fibrele dietetice și peștele reduc riscul de a dezvolta cancer de colon. În schimb, carnea roșie și produsele din cârnați pot crește riscul.
- Cu toate acestea, fructele și legumele nu afectează riscul de cancer de sân și de prostată.
- Combinația a patru comportamente pozitive - Fumatul interzis, exercițiile fizice regulate, consumul moderat de alcool și cinci porții de fructe și legume pe zi - poate prelungi viața cu aproximativ 14 ani după o examinare inițială.