Se spune că uleiul de pește transformă celulele care stochează grăsimea în celule care stochează grăsimea.
Uleiul de pește transformă celulele care stochează grăsimi în celule care ard grăsimi, potrivit unui studiu publicat în revista Scientific Reports, care ar putea ajuta la reducerea creșterii în greutate de-a lungul anilor.
Uleiul de pește activează receptorii din tractul digestiv care declanșează activitatea în sistemul nervos simpatic și activează metabolismul grăsimilor din celulele adipoase, spun cercetătorii.
Celulele adipoase, adipocite, nu depozitează toate grăsimile. Așa-numitele celule „albe” stochează grăsimea pentru a menține alimentarea cu energie, în timp ce celulele „maro” metabolizează grăsimea pentru a menține o temperatură corporală stabilă. Celulele brune sunt abundente la copii, dar cantitatea lor scade la maturitate.
Un al treilea tip de celule adipoase, celulele „bej”, care funcționează la fel ca celulele brune, au fost descoperite recent la oameni și șoareci. Numărul de celule bej scade, de asemenea, în jurul vârstei de vârstă adultă; fără aceste celule care metabolizează grăsimea, grăsimea se acumulează de zeci de ani fără a fi folosită vreodată.