Se spune că usturoiul vechi reduce riscul bolilor de inimă

Se crede că usturoiul vechi este eficient în reducerea acumulării de plăci grase în artere și în reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Un supliment alimentar de extract de usturoi îmbătrânit ar reduce producția de plăci grase pe artere și ar reduce riscul de boli cardiovasculare, conform rezultatelor a studiu publicat în revista medicală Journal of Nutrition.

Cercetătorii de la BioMed LA (Statele Unite) au urmărit 55 de pacienți cu vârste cuprinse între 40 și 75 de ani cu patologii metabolice precumhipertensiune, obezitate și riscuri cardiovasculare. Timp de un an, oamenii de știință au măsurat evoluția volumului de grăsime și calciu prezent în artere. Participanții la studiu au luat fie un placebo, fie 2,4 mg de extract de usturoi în vârstă în fiecare zi.

Rezultatele studiului au arătat că „consumatorii de usturoi” au încetinit acumularea plăcii totale de grăsime cu 80%, i-au redus densitatea și au înregistrat o scădere a acesteia.

---