Se toarnă aluatul

Recent, hostess-urile pregătesc adesea turte de prăjitură și totul pentru că este o versiune foarte simplă de coacere. Este suficient să ridicați o umplutură, să o puneți într-o matriță, să efectuați un test de consistență a lichidului și să o trimiteți la cuptor. Așa puteți face prăjituri dulci, brioșe și gustări sărate.

Pudra copt

Aluat pentru o plăcintă cu jeleu

  • Unt - 135-160 g;
  • smântână - 380-400 ml;
  • Zahar - 2 lingurite.
  • sare iodata;
  • Pudra de copt - 1 lingurita;
  • Făină - 265-280 g;
  • Ouă - 2 bucăți

Uleiul este plasat într-un castron și topit într-o baie de apă, sau într-un mod mai simplu - într-un cuptor cu microunde. Cât este cald, presărați sare și zahăr. Combinăm aceste produse cu smântână. Cu o telă dăm ouălor o splendoare ușoară și le adăugăm în amestecul de ulei-acrișor. Presărați bicarbonatul de sodiu pentru a-l testa. Finalizăm fabricarea prin lot adăugând făină și amestecând.

Aluat gelificat pe iaurt

  • Kefir - 1 bucată;
  • Unt - 70-80 g;
  • Pudra de copt - 1 lingurita;
  • Sare de mare;
  • Ouă - 3 bucăți;
  • Făină - 150-170 g.

Se amestecă chefirul cu ouăle bătute ușor. Solim. Se toarnă untul topit și se toarnă praful de copt. Se adaugă portual făină, se face un aluat. Acest aluat este potrivit pentru umplerea unei umpluturi sărate.

Aluat de umplut pizza

  • Maioneză - 125 ml;
  • smântână - 125 ml;
  • Brânză - 80 g;
  • Ouă - 2 bucăți;
  • Marea sărată;
  • Sifon - 1 lingurita;
  • Făină - 120-130 g.

Intr-un bol punem maioneza, smantana, ouale. Corolla o aducem la omogenitate. Amestecăm brânză rasă. Turnăm produse uscate - mai întâi sifon, sare, apoi făină, apoi începem un aluat rar.

Aluat bine umplut

  • Unt - 95-100 g;
  • smântână - 120-150 ml;
  • Făină - 240-250 g;
  • Brânză de vaci - 80 g;
  • Ouă - 2 bucăți;
  • Zahar - 75 g;
  • Amidon de cartofi - 35-50 g;
  • Sifon - un vârf.

Brânza de vaci se amestecă cu unt moale și smântână. Adăugăm ouă. Corolla conferă uniformității masei. Adăugați praf dulce și de copt. Strawe din nou amidon și făină. Framanta aluatul.

Rețeta unui test de umplere

Combinăm produse lichide - iaurt și smântână. Se amestecă corola cu sirop de arțar, scorțișoară, sifon. Adăugăm ouăle, aduse la o creștere a volumului de două ori. Folosiți din nou telul pentru a crea o masă omogenă. Dacă turnăm ambele tipuri de făină, să facem un aluat.