Se vor uni națiunile pentru a lupta împotriva foametei
De JEAN FAUCHON.
Postat pe 8 iulie 1953 la 12:00 a.m. - Actualizat pe 8 iulie 1953 la 12:00 a.m.
Timp de citire 4 min.
- Partajare
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Articol rezervat abonaților
Între 1938 și 1960, populația lumii va crește cu o treime, trecând de la 2.140 milioane la 2.800 milioane de locuitori. Dar suprafețele cultivate sunt susceptibile doar la o mică creștere și, cu excepția țărilor foarte avansate, productivitatea agriculturii rămâne staționară. Multe popoare sunt subnutrite cronic, părți semnificative ale populației din țările prospere nu au suficient de mâncare. Oare lumea va muri de foame? Avea dreptate Malthus?
Problema fusese deja pusă în urmă cu câțiva ani de economistul Vogt. Tocmai a fost ridicat din nou, dar de data aceasta dintr-un unghi diferit, de domnul Cé-pède, profesor la Institutul Agronomic Național, și de domnul Lengellé, secretar general al Centrului pentru Cercetare și Documentare Economică, care și-au propus să construiască o economie alimentară globală (1) pe baza numeroaselor lucrări și în special a celor efectuate în cadrul Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură.
De ce o „economie” alimentară ?
Dieta unei țări depinde foarte mult de nivelul său economic. Nu numai că oamenii bogați mănâncă mai mult decât oamenii săraci, dar mai ales mănâncă mai bine. Țările prospere consumă „calorii scumpe”, cei săraci sunt mulțumiți de calorii ieftine. Primii își transformă profund resursele naturale, ceilalți le consumă neschimbate. Mănâncă carne, o risipă cantitativă de calorii, deoarece este nevoie de șapte calorii vegetale pentru a face un singur animal calorii. Aceștia, în loc să-și transforme boabele în vițel sau porc, îl mănâncă direct. Primii au o dietă echilibrată, ceilalți suferă de deficiențe. Spune-mi ce mănânci. și îți voi spune cine ești.