Secretele alimentare ale tinerilor șoferi antrenați de Valentino Rossi - Paddock GP
12 iulie 2017, Paddock GP

Speranțele VR46 Riders Academy beneficiază de un antrenament complet, în domeniul sportului de motociclete, desigur, dar și în domenii foarte variate, cum ar fi limbile străine (în special engleza), pregătirea fizică, pista de murdărie și chiar dietetica.
În această din urmă zonă, este renumitul endocrinolog Fabrizio Angelini, care lucrează în fotbal, în special cu Francesco Totti, care este responsabil pentru pregătirea tinerilor piloți ai Academiei VR46 Riders.
Pentru Lorenzo Baldassarri și Luca Marini, care participă la Team Forward în Moto2, dieta echilibrată susținută de profesorul Angelini este importantă: „Regula generală este de a alege cele mai sănătoase alimente, dar nimic nu este cu adevărat limitat. Cu toate acestea, el încearcă să limiteze aportul de alcool, grăsimi și zahăr ... așa că, atât de bine ”zâmbește Baldassarri.
„Dieta mea este destul de gratuită, dar în Academie toți piloții au una diferită în funcție de nevoile lor”, explică Marini. Trebuie să mănânc mult și des pentru că am probleme cu obținerea tuturor caloriilor de care am nevoie. În rest, nu am limite deosebite, trebuie să fiu atent la sushi și băuturi spirtoase. "