Secretele celor mai sănătoși copii din lume 6 lecții pentru longevitate din Japonia
Dacă ai avea puterea de a trăi o viață lungă și viguroasă, ai putea începe să te naști în Japonia.
Țara are cea mai mare „speranță de viață sănătoasă” din lume. Potrivit unui studiu publicat recent în The Lancet, se spune că băieții și fetele japoneze trăiesc până la 73 de ani fără boli majore sau dizabilități. Întreaga speranță de viață este în anii '80.
Modul în care japonezii mănâncă și fac exerciții le oferă o mare longevitate și beneficii pentru sănătate. Shutterstock
SUA nici măcar nu se află în top 10, iar un american născut în 2013 se așteaptă la o sănătate bună până la vârsta de 65 de ani și trăiește în medie 76 de ani.
Ce este Japonia care o face un centru de wellness? Este o întrebare pe care Naomi Moriyama și soțul ei, William Doyle, o explorează în noua lor carte, „Secretele celor mai sănătoși copii din lume: De ce copiii japonezi au viața cea mai lungă și mai sănătoasă - și cum pot face”.
Viața până la 100: Secretul longevității din Sardinia
"Modul în care japonezii mănâncă și fac exerciții fizice le conferă o mare longevitate și beneficii pentru sănătate", a declarat MODIYAMA - care a crescut în Japonia și trăiește acum în New York -.
"Comparativ cu alte țări dezvoltate, japonezii mănâncă mai puține calorii pe zi în medie și într-un model mai sănătos: mai mult pește, mai multe legume, mai puțină carne și produse lactate, deserturi mai mici și porțiuni mai sensibile."
Iată șase lecții din Japonia pe care familia dvs. le poate folosi pentru a vă consolida sănătatea:
1. Alegeți alimente cu mai puține calorii pe mușcătură
Un fel de mâncare tipic japonez este un mic castron de orez, un castron cu supă miso și trei farfurii servite în farfurii mici sau boluri: o porție modestă de pește, carne sau tofu și două feluri de mâncare pe bază de legume, a spus Moriyama.
Nu vă sugerează să începeți să gătiți bucătărie japoneză autentică, dar vă sugerează să modificați „tiparele de mâncare în familie în stil japonez”.
Bucurați-vă de mai multe fructe, legume, cereale integrale și pește care conțin mai puține calorii. Consumați mai puține alimente procesate și articole cu calorii excesive sau cu zahăr adăugat.
ÎN LEGĂTURĂ: Mâncărurile pretențioase legate de problemele de sănătate mintală la copii, găsesc studii
Cum să trăiești până la 100 de ani: Secretele din „zonele albastre”
2. Practicați „reținerea flexibilă”
Restricțiile alimentare stricte sau „demonizarea alimentelor” nu fac parte din stilul de viață japonez. Copiii sunt încurajați să se bucure de delicii și gustări, dar în cantitatea și frecvența potrivite, a spus Moriyama. Mâncarea este servită pe farfurii mai mici, cu puțin super-dimensionare.
„Credem cu tărie în„ reținerea flexibilă ”atunci când vine vorba de alimente mai puțin sănătoase, care este un model cultural japonez”, a spus Moriyama.
„Mergeți mai departe și savurați din când în când pizza, înghețata, fursecurile sau cartofii prăjiți cu familia - cu siguranță. Mențineți porțiile mai mici și mai puțin frecvente în casa dvs. "
Pentru a evita tentația, evitați să păstrați saci mari de așchii de cartofi și cuburi de gheață în jurul casei.
Autorii Naomi Moriyama și William Doyle. Amabilitatea lui Naomi Moriyama
ÎN LEGĂTURĂ: Ce fel de lapte ar trebui să le oferiți copiilor dvs.?
3. Intindeți după orez
Orezul umed și pufos, care este încă o bază a bucătăriilor japoneze și a altor asiatice, este foarte plin și exclude alegeri mai puțin umplătoare, cum ar fi pâinea uscată, a spus Moriyama.
„Auzi adesea că orezul alb este un„ indice glicemic ridicat ”, crește nivelul zahărului din sânge și duce la creșterea în greutate. Dar, de fapt, experții nu sunt de acord cu privire la faptul dacă indicele glicemic este util în evaluarea alimentelor pentru persoanele care nu sunt diabetice ”, a menționat ea.
Bol de orez cu somon
„De exemplu, sushi nu este un aliment foarte glicemic, deoarece orezul este amestecat cu alte alimente precum pește, legume și alge marine. Iar consumul de astfel de mese și alimente mixte este modul în care japonezii consumă de obicei orez, astfel încât orice „influență glicemică” negativă să fie minimizată sau eliminată. "
Tu și Doyle sunteți de acord cu majoritatea experților care sugerează că orezul brun este cel mai bun, deoarece are mai mulți nutrienți.
4. Începeți să mergeți
Japonezii și-au încorporat activitatea fizică în viața lor încă din copilărie. Peste 98% dintre copiii japonezi aleargă sau merg cu bicicleta la școală, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății.
Asta înseamnă că majoritatea copiilor japonezi îndeplinesc recomandările pentru copii pentru a obține 60 de minute de activitate fizică moderată până la viguroasă pe zi doar mergând la școală, a spus Moriyama. Exercitarea regulată este un obicei pe tot parcursul vieții.
Chirurgul general vrea ca americanii să meargă la plimbare
Dacă coborârea din autobuzul școlar nu este realistă pentru copiii dvs., găsiți alte modalități de a începe.
„Iată cel mai ușor sfat: opriți aparatele electronice timp de o oră noaptea, ieșiți și faceți o plimbare rapidă cu familia, fără scuze”, a recomandat Moriyama.
"Beneficiile pentru sănătate pentru copii ... sunt enorme."
Trageți pentru o oră de activitate fizică în majoritatea zilelor săptămânii.
Majoritatea copiilor japonezi aleargă sau merg cu bicicleta la școală. Shutterstock
5. Fii autoritatea stilului de viață al copilului tău
Una dintre cele mai puternice teme din cercetările lui Moriyama este că alimentele selectate, prelevate și consumate acasă sunt predictori puternici ai stilului de viață sănătos al unui copil mai târziu în viață.
Părinții japonezi își inspiră copiii încă din copilărie să încerce să se bucure de o varietate de alimente sănătoase, inclusiv multe fructe și legume diferite, a spus ea. Copiii mănâncă adesea mese cu familiile ca un ritual obișnuit.
LEGATE DE: 5 sfaturi de la oamenii de știință care i-au făcut pe copiii mei să mănânce sănătos imediat
În loc să fie părinți „autoritari” care interzic zahărul sau să spună lucruri precum „Pregătește-l totul în farfurie sau nu există înghețată”, japonezii aspiră să fie părinți „autorizați”, a spus Moriyama. Modelează alimentația sănătoasă și nu reacționează excesiv atunci când un copil refuză o nouă masă sau nu termină totul în farfurie.
Copiii japonezi sunt încurajați să încerce noi alimente încă de la o vârstă fragedă. Shutterstock
6. Puterea prânzului
Școlile japoneze transformă copiii în „mâncăruri sănătoase” prin celebrul program de prânz școlar din țară, a spus Moriyama.
Începând cu școala elementară, copiilor li se servește prânzul cu mâncăruri foarte sănătoase, adesea preparate din alimente cultivate local și proaspăt preparate la fața locului. Dacă elevilor nu le place prânzul, nu au noroc. Opțiunile alimentare nesănătoase pur și simplu nu sunt disponibile.