Secretele de sănătate ale centenarilor

Urmați dietă

În Okinawa sau Sardinia, anumiți factori par să îmbunătățească speranța de viață: dieta săracă în carne, activitate fizică și interacțiuni sociale.

Genele influențează longevitatea, dar stilul de viață joacă și un rol. În cartea sa „The Blue Zones Solution”, Dan Buettner, expert în longevitate în lume, descrie aceste alegeri de stil de viață, mâncare sau nu, care ți-ar permite să trăiești mai mult.

Există unele părți ale lumii în care oamenii trăiesc mai mult sau unde numărul centenarilor pare deosebit de mare. Printre aceste zone din „Zona Albastră”, găsim în special: Okinawa în Japonia, Sardinia în Italia, Loma Linda în California, Icaria în Grecia și Peninsula Nicoya în Costa Rica.

Citiți: Există o dietă de lungă durată ?

Într-un proiect de zece ani alături de National Geographic, Dan Buettener a studiat dietele celor mai longevivi oameni din lume. Prima observație: aceste populații au o dietă bazată în principal pe plante, dar „este, de asemenea, o dietă bogată în carbohidrați, aproximativ 65% din aportul de calorii corespunde cerealelor integrale, porumbului, cartofilor dulci din Okinawa și fasolea. Sunt piatra de temelie a oricărui dieta de longevitate în lume. "

Desigur, există diferențe locale. În Sardinia, uleiul de măsline este consumat pe scară largă. În Loma Linda, centenarii evită alimentele procesate și mănâncă mult somon și fulgi de ovăz. În Icaria, se crede că puține demențe legate de vârstă se datorează dietei mediteraneene și consumului zilnic de anumite perfuzii (rozmarin, salvie, mentă) cu proprietăți diuretice (prin urmare scăderea tensiunii arteriale) și antiinflamatoare.