Secretul energiei vieții din mâncarea noastră de Ruediger Dahlke - VeganBlatt
După Peace Food, Ruediger Dahlke continuă să investigheze secretele nutriției optime. „Noua dietă vegană” este și subtitlul cărții. Există o copie de câștigat!
Acest articol face parte din seria Concursuri, Recomandări de lectură
Împotriva cantității excesive și a calității slabe
Acesta ar fi un mod bun de a ajunge la inima noii cărți, dar, desigur, are grijă de noi Ruediger Dahlke, medic, autor, lider de seminar și pionier vegan în noua sa lucrare Secretul energiei vieții din mâncarea noastră cu o mulțime de cunoștințe de bază interesante și se angajează într-o călătorie intensă de cercetare pe care leagă și împletește firele libere ale diferitelor studii de conceptul său coerent general al noii diete vegane. Pentru toți cei care au fost inspirați de Peace Food, urmează o lucrare care arată cum puteți optimiza o dietă pur vegetală și puteți câștiga sănătate și energie pentru viață.
Alături de respirație, mâncarea noastră este cea mai importantă sursă de energie a noastră. De ce factori depinde cât de multă energie ne oferă mâncarea noastră? Ruediger Dahlke explorează acest mister într-o varietate de moduri, combinând diferite diete și diete, care, desigur, se bazează pe o dietă pe bază de plante. Alți factori precum căldura vieții, prospețimea alimentelor și vârsta genetică a plantelor intră în joc. Pe acesta din urmă ni se pare deosebit de interesant: cu cât planta a fost crescută, manipulată și materialul genetic modificat, cu atât este mai rău pentru noi. Exemple în acest sens sunt conținutul excesiv de fructoză din fructele hibride sau glutenul dificil de digerat din cereale. „Tocmai am făcut mai mult din toate și nu ne convine”, spune autorul.
În schimb, el susține o dietă completă, fără gluten, cu grăsimi bune, de care creierul nostru are absolut nevoie. În cele din urmă, însă, mâncarea ideală este dependentă de nevoile personale, deoarece nu numai că ne furnizează energia necesară, ci și căldura necesară individual și astfel fiecare trebuie să găsească dieta optimă pentru sine. Cu lucrarea sa, Rüdiger Dahlke oferă cunoștințele și baza.
Cele 20 de rețete extrem de delicioase, grele la legume, în mare parte crude, arată această direcție. Fritatta de spanac este deja una dintre preferatele noastre.
Cartea ne-a clarificat câteva lucruri. În cele din urmă veți primi o mulțime de lucruri susținute de surse științifice. Citiți-l, vă va stimula, de asemenea, să vă optimizați dieta în continuare. „Avem de ales să ne alegem sănătatea prin dieta noastră”, spune autorul. Așa că nu așteptați până nu vă puneți sănătatea pe linie.
Victorie!
O copie a Carte poți câștiga aici cu puțin noroc. Pentru a participa, completați formularul de mai jos și colectați puncte bonus suplimentare prin partajarea competiției pe Facebook, Twitter & Co și/sau lăsându-ne un comentariu despre motivul pentru care ați dori să câștigați cartea!