Secretul unei vieți lungi Descoperiri uimitoare Descoperă Cuvântul viu

De ce un grup etnic trăiește mai mult - și rămâne tânăr

Jurnalistul gâfâi. Nu era în mod special în formă, dar totuși a încercat să țină pasul cu intervievatul atletic. Hulda îl luase în turul ei de jogging de dimineață - și îl spânzură liber. Era destul de jenant pentru ca o femeie să-l depășească. Dar ceea ce era și mai rău: această femeie avea de trei ori vârsta lui: nu ar fi putut fi doar mama sau bunica lui, ci străbunica lui!

Hulda Crooks a fost un fenomen. La vârsta mândră de 91 de ani, era încă suficient de aptă pentru a urca Muntele Fuji din Japonia (3.776 m) și Muntele Whitney, cel mai înalt munte din SUA, într-un an. O femeie de vârsta ei nu cucerise niciodată acești doi munți.

În mod uimitor, Hulda Crooks din Loma Linda nu este singurul care uimește lumea cu fitness-ul ei incredibil până la bătrânețe. Un număr remarcabil de centenari trăiesc aici în special. Speranța de viață a unui anumit grup etnic din sudul Californiei este cu până la 10 ani mai mare decât cea a populației generale.
Dr. Ellsworth Wareham este un alt exemplu al acestei vitalități neobișnuite. La vârsta de 70 de ani a intrat într-o binemeritată „pensionare”. Până atunci a fost chirurgul cardiac senior la Universitatea Loma Linda. Cu toate acestea, a fost o pensionare extrem de neobișnuită pentru el. Pentru că la vârsta de 95 de ani stătea în continuare la masa de operație și ajuta la operații cu inima deschisă: fără mâini tremurătoare, fără ochi slabi. Trei până la cinci operații pe săptămână, fiecare cu durata de trei până la șase ore, erau normale pentru el. Cine îl aude vorbind nu se gândește la un „om bătrân”, ci la un om productiv, cu un bun simț al umorului și cu o minte înțeleasă, care este pe deplin activ în viață.

Când vine vorba de longevitate și sănătate, unele grupuri etnice din întreaga lume se remarcă în special. Au pur și simplu gene mai bune sau ce îi face pe acești oameni mai sănătoși și să trăiască cu mulți ani mai mult decât alții? Toți au doar o fracțiune din bolile tipice ale civilizației și o vârstă biologică mai mică: pașaportul lor poate spune 70 sau 80 sau 90, dar corpul lor funcționează ca unul semnificativ mai tânăr. De multe ori se simt „cu douăzeci de ani mai tineri”. Trăiești visul multor oameni. Care este secretul tău? Oamenii de știință au plecat în căutarea „fântânii tinereții”. Cartea lui Dan Buettner The Blue Zone, publicată în SUA în 2008, introduce patru regiuni geografice cu un număr mare de centenari. Oamenii din aceste grupuri etnice sunt semnificativ mai sănătoși și mai sănătoși decât restul populației lumii. Locuiesc 1. în Sardinia, 2. în Okinawa, 3. în Peninsula Nicoya din Costa Rica și 4. în orașul californian Loma Linda.

În timp ce primele trei grupuri de populație sunt grupuri etnice care se remarcă prin faptul că dieta și stilul lor de viață sunt deosebit de sănătoase, există o diferență decisivă în cel de-al patrulea grup, și anume din California: nu sunt relativ izolate, grup etnic tradițional, ci mai degrabă oameni care trăiesc în mijlocul civilizației Statelor Unite și totuși formează o oază de longevitate. În SUA, care este mai bine cunoscut pentru McDonald’s, junk food și obezitate extremă, acest lucru este deosebit de uimitor. În Loma Linda - situat în zona de smog din Los Angeles - nimeni nu s-ar aștepta la un paradis al sănătății. Dar nu toți locuitorii Loma Linda se încadrează în aceeași categorie. Numitorul comun al acestui demografic deosebit de proeminent, care depășește cu mult restul americanilor în ceea ce privește sănătatea și longevitatea, este apartenența la biserică: adventiștii de ziua a șaptea (SDA). Acestea atrag atenția cercetătorilor din întreaga lume de zeci de ani. Este aceeași biserică pe care Hulda Crooks și Dr. Aparține Wareham.

National Geographic a abordat, de asemenea, tema grupurilor de populație deosebit de sănătoase. Asta se întâmpla în numărul din noiembrie 2005. În acel moment a fost examinată legătura dintre sănătate și stilul de viață tipic adventist. Aici devine clar: adventiștii nu se preocupă doar să îmbătrânească cât mai mult posibil și apoi să sufere, mai degrabă decât să trăiască din cauza multor „negri”. Mai degrabă, este vorba despre o calitate reală a vieții până la bătrânețe. Îmbătrânirea și rămânerea tânără este deviza. În timpul cercetărilor sale, Dan Buettner a observat că niciunul dintre centenarii pe care i-a vizitat pentru studiile sale nu avea o dispoziție proastă sau prost. Deoarece adventiștii din Loma Linda conduc un mare spital universitar și un centru de sănătate, un număr deosebit de mare de adventiști locuiesc aici. De fapt, poți întâlni aici o mulțime de oameni „bătrâni” care nu sunt decât calcificați. Ești agil și în formă, joci baschet, lucrezi în grădină, îi sprijini activ pe ceilalți și te bucuri de viață.

Recent, la televiziunea publică din Statele Unite a fost prezentat un lung documentar despre serviciile medicale și medicale ale adventiștilor. Titlul său: adventiștii. Îți arată. A. legăturile dintre speranța de viață ridicată și calitatea vieții adventiștilor, pe de o parte, și credințele lor, pe de altă parte. Banda arată, de asemenea, că acești creștini protestanți - dintre care mulți sunt vegetarieni - văd oamenii ca pe o unitate de trup, suflet și spirit. Potrivit adventiștilor, răscumpărarea oferită de Dumnezeu omului este un concept holistic și nu începe în viitor. Boala sau sănătatea afectează întotdeauna toate aspectele ființei umane. De aceea toată această abordare umană face parte din viața lor creștină practică.

Universitatea Loma Linda se află la o oră bună de mers cu mașina la est de Los Angeles. Facultatea de medicină, în special centrul inimii, are o reputație excelentă.

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că adventiștii - ca indivizi și ca organizație - sunt puternic implicați în sănătate. „Iisus i-a vindecat pe bolnavi”, susține ea, „de aceea și noi facem asta.” Biserica operează aproape 400 de spitale, centre de sănătate, clinici și stații medicale la nivel mondial. În ceea ce privește tehnologia medicală, multe dintre aceste facilități sunt printre cele mai avansate din lume. Universitatea Loma Linda, de exemplu, este un lider mondial în transplanturile de inimă pentru copii și operează primul accelerator de protoni din lume pentru tratamentul cancerului. Mai multe spitale se remarcă prin operația asistată de robot. Dar nu este vorba doar de vindecare. Mult mai important este prevenirea - prevenirea dezvoltării bolilor în primul rând. În întreaga lume, 20 de fabrici de produse alimentare sănătoase, precum și un număr mare de expoziții și târguri de sănătate, magazine de produse naturiste și restaurante vegetariene contribuie la acest lucru. Programele de renunțare la fumat și alte măsuri de combatere a dependenței sunt, de asemenea, implementate cu mare succes la nivel mondial.

Echipa de inimă a Universității Loma Linda la serviciu. Medicii și-au făcut un obicei să călătorească într-o țară din lumea a treia o dată pe an, să opereze cazuri dificile și să le transmită cunoștințele medicilor locali.

În ceea ce privește propria sănătate, adventiștii de ziua a șaptea sunt cea mai studiată populație din lume. O serie de studii au încercat să afle care sunt factorii care îi disting pe adventiști de alții în stilul lor de viață și care sunt responsabili pentru o sănătate mai bună.
Unul dintre primele studii majore de acest gen a început încă din 1958. S-a ocupat de mortalitatea adventiștilor. Această cercetare a examinat zeci de mii de adventiști din California pe o perioadă de cinci ani (plus monitorizare). Rezultatele au arătat rate de deces remarcabil de scăzute din cauza cancerului și a bolilor coronariene. Doar acești doi ucigași sunt responsabili pentru până la trei sferturi din toate decesele din Statele Unite. Comparativ cu non-adventiștii californieni, ratele au fost în medie cu 60 - 98% mai mici. De asemenea, studiul a demonstrat - ca unul dintre primele de acest gen - efectele periculoase ale fumatului asupra sănătății.

A urmat studiul adventist asupra sănătății în 1974-1988. Ea a examinat aproximativ 34.000 de adventiști din California. Scopul a fost de a filtra criteriile cruciale în stilul de viață adventist. Era vorba de factori care protejează împotriva anumitor boli. În acest scop, adventiștii au fost, de asemenea, comparați între ei: vegetarieni cu non-vegetarieni etc., deoarece nu toți adventiștii sunt în mod constant vegetarieni. Cinci criterii par să contribuie în special la creșterea de 10 ani a speranței de viață:

• Nu fuma
• Nutriție pe bază de plante
• Consumul de nuci de mai multe ori pe săptămână
• Sport regulat
• Greutate corporală normală

Alți factori importanți în dieta lor sănătoasă, potrivit studiului, au fost consumul de leguminoase, roșii și pâine integrală, precum și consumul de lapte de soia și multă apă. Fiecare dintre acești factori nutriționali a dus la aproximativ 50% mai puține boli de inimă sau cu până la 70% mai puțin cancer.
În 2002, a început al doilea studiu de sănătate adventist. Evaluarea finală este încă în așteptare. Aproape 100.000 de membri ai bisericii adventiste din toate statele din Statele Unite și Canada au participat la aceasta. Numărul 100.000 corespunde cu aproximativ 10% dintre adventiștii care trăiesc în America. Chiar dacă toate rezultatele nu sunt încă disponibile, unele descoperiri pot fi deja identificate. În cazul diabetului de tip 2 și al excesului de greutate, cu cât este mai mare dieta pe bază de plante, cu atât sunt mai bune cifrele.

Componentele importante din dieta adventiștilor de lungă durată sunt nucile, leguminoasele, cerealele integrale și fructele și legumele. Bea multă apă este un alt factor. În medie, au cu până la 76% mai puține boli de inimă și cu până la 98% mai puțin cancer.

Dr. Gary Fraser, directorul celui de-al doilea studiu de sănătate adventist, a fost întrebat ce lucruri consideră a fi cei mai importanți factori într-o viață sănătoasă și lungă. Pe lângă factorii deja menționați, precum nefumatul, o dietă pe bază de plante și consumul de nuci, el a subliniat pericolele de anvergură ale consumului de alcool. El a mai spus, „Există dovezi foarte, foarte puternice că o viață consistentă de credință are beneficii reale în ceea ce privește longevitatea și boli probabile, cum ar fi boala coronariană”.
Ceea ce este tipic la modul de viață adventist este natura holistică a abordării sale. Doar interacțiunea diferitelor elemente aduce rezultate remarcabile. Secretul constă în interacțiunea diferiților factori. În anii 1970, fondatorii unui nou centru de sănătate adventist din Weimar, California, au dorit să rezume principiile de sănătate adventiste într-un concept la îndemână. Pentru a face acest lucru, au inventat acronimul NEWSTART (nou început). Fiecare dintre litere reprezintă un aspect al conceptului general de sănătate:

ureția
E. xercise
W. ater
S. dezlucire
T împărătească
A. ir
R. Est
T rugină în Dumnezeu

Traduși acești termeni înseamnă nutriție, mișcare, apă, soare, cumpătare, aer, relaxare, încredere în Dumnezeu. La nivel mondial, termenul NEWSTART a devenit un sinonim pentru viață sănătoasă și vindecare cu mijloace naturale (pentru detalii vezi secțiunea separată „Cei opt doctori ai naturii”, pp. 88-91). Medicii adventiști și profesioniștii din domeniul sănătății sugerează că stilul de viață care rezultă din respectarea acestor opt principii de sănătate are efecte benefice asupra tuturor stărilor de boală. Are atât un puternic efect preventiv, cât și potențialul de vindecare. De fapt, corectitudinea acestei abordări a stilului de viață este susținută de numeroase lucrări științifice recente.
Întrebările evidente care apar în acest moment sunt: De ce pun acești oameni în aplicare rezultatele științei care sunt relevante astăzi cu o astfel de consistență? Și de când faci asta? Străduirea pentru o viață sănătoasă este o parte reală a credințelor lor, care, în multe privințe, pot fi altfel descrise ca fiind tradițional biblico-protestante, da, luterane. Știința joacă un rol atât de dominant în sistemul tău de credințe? Contextul este foarte diferit și este o surpriză.

O mare parte din dovezile științifice care susțin veridicitatea acestui program au fost descoperite abia recent. Înainte de aceasta, nu era neobișnuit ca știința să pornească de la descoperiri sau principii complet diferite, chiar contrare. Doar treptat principiile adventiste s-au dovedit corecte. Cu toate acestea, adventiștii de ziua a șaptea cunosc aceste principii de sănătate de aproximativ 150 de ani. Chiar dacă nu fiecare adventist le pune în aplicare sau le ascultă pe deplin, ele fac parte - cel puțin teoretic - din credințele lor. Încă din 1863 (!) Adventiștii au avut aceste descoperiri științifice, care sunt acum extrem de actuale. După cum unii dintre ei doresc să sublinieze, au avut în mâinile lor cheia evitării și vindecării aproape a tuturor bolilor moderne ale civilizației. Cum este posibil? De unde și-au luat cunoștințele?

Deoarece pentru ei, alegerea liberă a oamenilor este un mare bine și pentru că Isus a făcut din credință o condiție prealabilă pentru botez, adventiștii botează doar persoanele în vârstă legală și o fac prin scufundare.

În America secolului al XIX-lea, ignoranța despre sănătate părea deosebit de mare. Speranța medie de viață a fost de 39,4 ani. Cauzele bolilor au fost în general slab înțelese în anii 1850 și 60. A început doar 10 - 20 de ani mai târziu

Ellen White (născută Harmon, 1827-1915), care a urmat doar școala timp de trei ani, a scris multe lucrări începând cu 1863 despre sănătate și cauzele bolilor și despre cum să le eviți. În mod uimitor, era cu peste 100 de ani înaintea științei în anumite privințe.

Descoperiri în acest domeniu. Existența germenilor era necunoscută, iar sterilizarea era un concept străin. Spitalele erau instituții de deces: pacienții mureau ca muștele. Medicii au folosit mercur, arsenic și stricnină pentru a vindeca bolile (!) - substanțe care sunt uneori folosite astăzi ca otravă pentru șobolani. Sângerarea a fost una dintre cele mai importante metode de tratament timp de secole. Motivul: aveau idei complet înșelătoare despre „echilibrul fluidelor corporale”. Această formă de drenare a unor cantități mari de sânge a fost încă practicată în unele cazuri până la mijlocul secolului al XIX-lea și a ucis mulți oameni - probabil și a lui George Washington. Nu au existat antibiotice, nici aspirină, nici transfuzii de sânge, nici vaccinări, nici radiografii. Nu se știa complet că există o legătură între stilul de viață și boală. Igiena era mai mult un cuvânt străin, scăldând o raritate. Aerul nocturn era considerat otrăvitor. De aceea se dormea noaptea cu fereastra închisă. Medicii nu aveau nevoie de nicio pregătire pentru a practica. Oricine s-ar putea numi „doctor”.

Adventistul John Harvey Kellogg - u. A. Inventatorul fulgilor de porumb Kellogg - cel mai faimos medic din America din vremea sa. Cei bogați și puternici au venit la Battle Creek, Michigan, ca să-i vindece și să le corecteze stilul de viață.

În Sanatoriul Battle Creek - a fost reconstruit după un incendiu în 1901 - până la 600 de pacienți au putut fi tratați în același timp. Astăzi clădirea este folosită de forțele armate americane.

În scurt timp, facilitățile sanitare adventiste răsăreau ca ciupercile în Statele Unite. Acestea au reprezentat un salt cuantic în tratamentul bolilor. Persoane celebre din întreaga lume au venit și au plecat în aceste instituții. Președintele american William H. Taft, regele Edward din Anglia, inventatorul Thomas Edison: toți au mers la Sanatoriul Battle Creek, de exemplu, și au fost vindecați acolo. Bogații și puternicii au venit pentru că știau că aici se oferea ceva care nu era disponibil în altă parte. Până la 600 de pacienți ar putea fi îngrijiți în același timp în Battle Creek. Kellogg era una dintre cele mai faimoase personalități din America la acea vreme. Într-adevăr, mesajul adventist de sănătate s-a dovedit a fi o mare binecuvântare pentru acea vreme.

Chiar și astăzi, deci un sfat frecvent repetat din partea adventiștilor, ideile despre viața sănătoasă scrise de Ellen White sunt un dar pentru omenire. Datorită longevității și a susceptibilității mai scăzute la boli, adventiștii demonstrează efectele pozitive ale unui stil de viață care are punctul său de plecare - nu doar mulți adventiști cred - cu Dumnezeu. Adventiștii par foarte apropiați de secretul vieții lungi și sănătoase. Uneori merită doar să înot contracurent.

Gabriele Pietruska, „Secretul unei vieți lungi: de ce un grup etnic trăiește mai mult - și rămâne tânăr”, Info Vero (Ediția 3, decembrie 2012), pp. 74-86