Rețetă Crochete de dovlecei cu brânză Farmacist Giphar

crochete

Aveți nevoie de o rețetă simplă, ușor de făcut și bună ?

Crochetele de dovlecel cu brânză vor încânta tinerii și bătrânii !

4 Pers.

10-20 min

5-10 min

INGREDIENTE

  • 1 dovlecei
  • 130 g făină
  • 30 g de parmezan
  • 1 ou
  • 100 g ricotta
  • 2 crenguțe de cimbru
  • Sare si piper

  • 5 linguri. firimituri de pâine
  • 1 ou
  • 3 linguri. lingura de faina
  • Ulei pentru prăjit

    • REŢETĂ

    • Se spală dovleceii, se usucă și se rade.
    • Într-un castron de salată, rupeți oul, bateți-l într-o omletă, apoi adăugați făina, parmezanul, ricotta, frunzele de cimbru și, în cele din urmă, dovlecelul ras. Amesteca bine.
    • Luați trei farfurii cu supă:
      rupeti oul si bateti-l in primul, turnati pesmetul in al doilea si faina in al treilea.
    • Modelați aluatul de dovlecei-ricotta în bile, aplatizați-le ușor și acoperiți-le trecându-le succesiv în făină, apoi în oul bătut apoi în pesmet.
      Atenție, această ordine de trecere garantează succesul procesării !
    • Rumeniti crochetele de pe ambele parti intr-o tigaie intr-un ulei incins. Când sunt maronii aurii (lăsați aproximativ două minute pe fiecare parte), puneți-le pe hârtie absorbantă pentru a extrage excesul de grăsime.
    • Lasati crochetele sa se raceasca inainte de a le servi.
      Bucurați-vă cu degetele. Copiilor le va plăcea să mănânce dovlecei !