Sectorul alimentar MANAGEMENTUL ECONOMIEI Calea profesională

Examen (grile, instrucțiuni specifice pentru candidați.) Ultima sesiune 2020

Informație: Subiecte CAP Pâtissier 2020 - EP2 Fabricarea produselor de patiserie.
Înregistrarea cornetului trebuie să fie legată de tema subiectului, fără a înregistra neapărat întreaga temă.

CAP Chocolatier Cofetar

Producător de ghețari CAP

Bac Pro Baker Pastry Chef

Examen (grile, instrucțiuni.)

BP Boulanger

MC Bakery Bakery

MC Specialitatea de panificație

Patiserie MC, înghețată, fabrică de ciocolată, cofetărie de specialitate

CAP Fishmonger Ecailler

Examen (grile, instrucțiuni.)

CAP Creamer Cheese

Examen (prima sesiune 2020)

CAP Primeur

Probleme de producție ecologică

Noi cunoștințe privind producția ecologică în industria alimentară diplome CAP, BEP, MC, BP ​​și BAC PRO în profesiile alimentare

Producția ecologică și cunoștințele asociate

Problema producției ecologice este prezentă în toate noile cunoștințe de formare în profesiile alimentare.
Prin urmare, este important să formăm școlari, ucenici și stagiari de formare continuă pe aceste noi cunoștințe care vor fi acum evaluate:

La subiectele CAP, BEP și MC pentru sesiunea 2017,

---