Securitatea apei și a alimentelor - consultare virtuală HLPE pentru a defini centrul studiului

Grupul de experți la nivel înalt deschide consultări electronice

Securitatea apei și a alimentelor - consultare virtuală HLPE pentru a defini centrul studiului

La cea de-a patruzecea sesiune, CFS a solicitat HLPE să pregătească un raport privind securitatea apei și alimentelor pentru prezentare la cea de-a 42-a sesiune din 2015, în următorii termeni:

„Ca urmare a evenimentelor internaționale majore, cum ar fi Rio + 20 și Forumul Mondial al Apei, Grupul de experți la nivel înalt va analiza în detaliu problema securității apei și a alimentelor.” Apa joacă un rol important în securitatea alimentară, deoarece are multiple efecte asupra: sănătății și nutriției (apă potabilă, apă de gătit, aspecte și patologii ale sănătății), asupra producției agricole (acces la apă, gestionarea apei, îmbunătățirea sistemelor de irigații și agricultura în regiunile aride regiuni) și procesarea alimentelor (managementul și calitatea apei, printre altele). Această temă trebuie plasată într-un context mai larg, cel al legăturii dintre apă, sol, energie și securitatea alimentară, care este considerat unul dintre pilonii creșterii generale și dezvoltării durabile. Raportul grupului de experți la nivel înalt ar putea reuni informații cu privire la metodele aplicate de țări și regiuni pentru gestionarea acestei resurse vitale.

Din perspectiva securității alimentare, comitetul la nivel înalt își va concentra analiza asupra apei pentru producția agricolă și procesarea alimentelor, luând în considerare și aspectele de gen. În special, HLPE ar putea evalua astfel efectele practicilor de gestionare a apei asupra securității alimentare, inclusiv utilizarea pentru producția agricolă, procesarea alimentelor și alte modele de consum. De asemenea, ar trebui să abordeze în mod specific problemele legate de sustenabilitatea sistemelor de irigații, salinizarea terenurilor agricole și scăderea calității nivelurilor freatice. Pe această bază, va formula recomandări adecvate care vor avea ca scop îmbunătățirea politicilor privind securitatea alimentară și a apei, precum și coordonarea între diferitele domenii și actori la toate nivelurile și pe termen lung. "

Ca parte a procesului de pregătire a raportului său, HLPE lansează o consultare virtuală pentru a solicita opinii și sugestii cu privire la domeniul de aplicare propus și modulele de bază ale raportului prezentate mai jos.

Intenția HLPE este de a sintetiza și analiza dovezile disponibile pentru a le utiliza pentru acțiunea sectoarelor public și privat și a societății civile. Aceste dovezi vor sta la baza unei serii de recomandări de politici.

Utilizarea apei pentru sănătate, nutriție și securitate alimentară - tendințe globale și regionale

Apa este esențială pentru securitatea alimentară și nutriție. Apa potabilă sigură și canalizarea joacă un rol fundamental în alimentația bună, sănătatea și demnitatea tuturor. Apa este, de asemenea, crucială pentru securitatea alimentară, deoarece este un aport esențial pentru producția agricolă, procesarea alimentelor, prepararea și gătitul.

HLPE propune mai întâi să facă bilanțul celor mai recente informații empirice privind utilizarea apei pentru sănătate și nutriție (apă potabilă, apă de gătit, aspecte de sănătate/boli), precum și pentru alimentație și agricultură și să se specifice cantitatea de apa consumată pentru producerea, prelucrarea și consumul produselor alimentare, precum și salubritate și apă potabilă. Această secțiune a raportului va aborda, de asemenea:

Parametrii privind accesul la apă potabilă și canalizare adecvată: tendințe ale numărului de persoane care nu au acces la apă potabilă sigură sau canalizare adecvată. Date și tendințe privind consumul de apă în agricultură și produse alimentare, producție, energie, sisteme și servicii de comunicații bazate pe IT. Care sunt tiparele regionale și globale și creșterile preconizate ale consumului de apă în aceste sectoare în următorii 30 de ani ?

Parametrii privind retragerile de apă dulce pentru producția de alimente la nivel mondial. Date disponibile privind consumul de apă de suprafață și subterană pentru hrană și agricultură în diferite regiuni. Evaluarea proiecțiilor existente ale prețurilor viitoare ale apei.
Statistici globale și regionale privind calitatea apei. În ce măsură și cum se schimbă calitatea apei în zonele rurale și urbane, în interiorul și între țări? Cum are impact geografia și tendințele actuale ale calității apei asupra capacității bărbaților și femeilor și a diferitelor grupuri sociale de a accesa apă curată și de bună calitate? ?

Raportul va analiza critic acuratețea și fiabilitatea tuturor parametrilor și metodelor de contabilitate a apei utilizate în acest raport.

2. Guvernarea apei și securitatea alimentară

Guvernarea apei este o preocupare majoră astăzi în contextul deficitului crescut de apă, al conflictelor locale și transfrontaliere ale apei și al schimbărilor climatice globale. Raportul HLPE ar trebui, prin urmare, să acorde o atenție specială guvernării gestionării apei pentru securitatea alimentară și nutrițională. În acest context, guvernanța se referă la interacțiunile care trebuie să existe între diferite instituții, părți interesate și structuri care determină modul în care se exercită puterea și de către cine și unde se iau decizii cu privire la securitatea apei și a alimentelor. Drepturile, relațiile, responsabilitatea și responsabilitatea sunt elemente cheie în acest domeniu, la fel ca și setul de reguli, norme culturale sau sociale care reglementează accesul, utilizarea și controlul apei.

Actori, prerogative și drepturi Raportul HLPE ar trebui să descrie pe scurt diferitele categorii de actori implicați în guvernanța gestionării apei pentru securitatea alimentară și a apei. Acești actori sunt, în general, oamenii care colectează apă (în general femei), micii producători de alimente (femei și bărbați fermieri, păstori, comunități de pescari, locuitorii pădurilor, populații indigene, fermieri urbani și periurbani etc.); actori publici (locali și naționali); și sectorul privat (de la întreprinderi mici și mijlocii la mari corporații multinaționale). Raportul ar trebui să diferențieze acești actori pe baza unor criterii precise, inclusiv a capacităților lor specifice în gestionarea apei; prerogativele și drepturile acestora de a gestiona resursele de apă; capacitatea lor de a influența dezvoltarea politicilor și opțiunile instituționale la nivel local, național și internațional; și capacitatea/disponibilitatea lor de a investi resurse specifice în guvernarea gestionării apei pentru securitatea alimentară.