Secvența genomică a Wild Emmer a decodat pentru prima dată - TUM

Este un precursor al grâului de pâine pe care oamenii l-au cultivat de o sută de ani: pentru prima dată, o echipă internațională a reușit să decodeze secvența genomică a Emmerului sălbatic. Rezultatele sunt publicate în revista „Science”. Ați putea contribui la creșterea soiurilor de grâu mai rezistente - și la susținerea producției mondiale de alimente.

wild

Emmer sălbatic (Triticum dicoccum) este originea aproape tuturor soiurilor de grâu cultivate și una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. Datorită urechilor sale fragile, în prezent este puțin importantă în agricultură. Cu toate acestea, este strâns legat de pâine și paste de grâu. Are caracteristici individuale de mare interes pentru creșterea soiurilor de grâu îmbunătățite: Wilder Emmer nu are cerințe speciale de calitate a solului și este productiv chiar și pe soluri slabe. În plus, se caracterizează prin rezistență la boli și face față perioadelor uscate mult mai bune decât grâul convențional.

Lucrarea de cercetare a fost realizată ca parte a unei cooperări internaționale cu oameni de știință din diferite instituții de cercetare. În strânsă colaborare cu profesorul Klaus Mayer de la Departamentul de Biologie a Genomului Plantelor din UTM și Șeful Grupului de Cercetare a Genomicii Plantelor și a Biologiei Sistemelor (PGSB) de la Centrul Helmholtz din München, Dr. Assaf Distelfeld, om de știință în plante de la Universitatea israeliană din Tel Aviv, l-a descifrat pe Dr. Sven Twardziok și Dr. Heidrun Gundlach întregul genom al Emmer. Aceasta este de trei ori mai mare decât genomul uman.

„Cunoașterea genomului va putea aduce o contribuție semnificativă la securitatea alimentară globală în viitor”, spune prof. Klaus Mayer. Grâul reprezintă aproximativ 20% din caloriile consumate la nivel mondial și, prin urmare, joacă un rol major în nutriția globală. Soiuri mai rezistente bazate pe elemente genetice ale emmerului ar fi un avantaj.

„În plus, acum sunt posibile cunoștințe despre istoria de zece mii de ani de domesticire a grâului, precum și reproducerea țintă, îmbunătățită împotriva rezistenței la stres și a randamentului crescut”, explică Dr. Manuel Spannagl, de asemenea, om de cercetare la PGSB.