Selky gătește hummus și Naan (yum) - la vie de selky

Viața lui Selky dublul meu rău

Bună ziua MAPAZ,

Astăzi și a trecut ceva timp, iată o rețetă ideală pentru acele zile arzătoare:

Hummus s-a răspândit pe Naan !

Pentru tine iubita care vrei să mănânci legume către piticii tăi refractari: acolo sunt bine ascunși !
Pentru tine, prietena al cărei copil înjură pâine: va fi incantat !
Pentru tine prietena care vrea să facă o plat (aproape) complett: legume - amidon: ai de toate!
Pentru tine prietena care nu are fără timp/dorință să stați în bucătărie toată ziua: fierbere destul de rapidă !
Pentru tine prietena care nu vrea să mănânce nu toate bune: de casă !
Pentru tine care nu vă fie teamă pentru Minibouée deoarece toastul de hummus este încă gras!

Primul pas: Hummus

Ingrediente:

• 200 g năut uscat (= 500 g naut gătit și scurs)
• păstrați puțină apă de gătit (80 ml)
• suc de 1/2 lamaie
• 2 linguri de ulei de măsline
• ½ linguriță de sare + ½ linguriță de piper
• 1 lingură de chimen
• 1 până la 2 căței de usturoi
• 2 - 3 linguri de Tahin (cremă de susan, dintr-un magazin organic)
• ulei de susan (opțional)

Uşura: destul de ușor
Timp de pregatire: destul de lung
Timp de gătit: 1 noapte de înmuiere + 1 oră de gătit dacă năutul uscat, altfel după ce merge repede !

Rețetă pas cu pas:

1 - Pleacă înmuia naut timp de doisprezece ore. (noaptea este o idee bună!)

---