Semaforul alimentar care dieta te face să te potrivești și ce are un conținut ridicat de calorii - FOCUS Online

Graba către portalul pentru consumatori Lebensmittelklarheit.de arată: Consumatorii vor să știe ce mănâncă. Semaforele nutriționale arată cât se poate consuma și ce ar trebui să fie o plăcere rară. O imagine de ansamblu.

care

Consumatorii germani se simt în întuneric în supermarket și nemulțumirea față de acest lucru crește. Acest lucru este demonstrat de faptul că site-ul web Lebensmittelklarheit.de, lansat de Asociația Federală a Organizațiilor Consumatorilor (vzbv), a ajuns în genunchi la doar câteva minute după ce a fost accesibil publicului. Site-ul web este destinat să servească ca o interfață între consumatori și industria alimentară și, pe de o parte, să ofere consumatorilor posibilitatea de a evidenția etichetarea înșelătoare sau denumirile de produse îndoielnice, dar, pe de altă parte, oferă industriei opțiunea de a oferi explicații și, acolo unde este necesar, de a optimiza în favoarea cumpărătorului. Dar vzbv nu se aștepta la o asemenea grabă. Concluzia: consumatorul dorește claritate - despre ce este exact pe farfurie și despre cât de sănătos este cu adevărat.

Expertul în nutriție Sven-David Müller a analizat-o mai îndeaproape în cartea sa „Kalorienampel”. Se bazează pe un sistem simplu de semafoare: roșu pentru alimentele care sunt mai bine consumate rareori, deoarece nu te umple, dar sunt adesea foarte bogate în calorii. Galbenul reprezintă alimente neutre care pot fi consumate în mod regulat. Verde sunt alimentele pe care le puteți accesa în orice moment.

Conținutul de grăsimi, conținutul de colesterol, sațietatea și factorul de fitness au fost evaluate pentru fiecare dintre cele 3000 de alimente. Toate alimentele bogate în fibre te fac să te simți plin - de aceea factorul de sațietate este verde, deoarece Sven-David Müller crede că doar cei care sunt plini pot slăbi. Factorul de potrivire luminează valoarea de sănătate - adică conținutul nutrițional al unui aliment. Dacă este verde, înseamnă: Vă rugăm să accesați oricând!