Ouă - Hrănire crudă - Model de pradă alimente sănătoase

Hrană crudă pentru carnivorele noastre domestice.

pradă

Acest aliment, campionul incontestabil al nutrienților, este totuși o sursă de întrebări în rândul barfurilor. În cauză, albul, victima proastei sale reputații.

Un ou, cum se face ?


- Chalaze: ligament care menține gălbenușul suspendat în alb
- Veziculă vitelină: rezervă de nutrienți
- Cameră de aer: buzunar de aer care se formează în urma șocului termic dintre temperatura internă a găinii și temperatura exterioară

Și din punct de vedere nutrițional ?

Bogat în proteine, lipide și diverse vitamine și minerale, oul este considerat a fi cel mai apropiat de proteina „virtuală” ideală pentru oameni (*). Prin urmare, ar fi păcat să nu facem acest lucru. Cu toate acestea, nu este obligatoriu.

Sursa: tabelul de compunere REGAL

Este albușul de ou cu adevărat periculos ?

Albușul de ou conține avidină, o proteină care se leagă de biotină (vitamina B8) și previne absorbția acesteia de către organism. Apoi urmează o deficiență.
Vitamina B8 este o vitamină solubilă în apă care este implicată în metabolismul grăsimilor, zaharurilor și aminoacizilor. Contribuie la sănătatea pielii și a părului pentru animalele noastre.