Semaforul alimentar Nestlé începe cu Nutri-Score pe pizza congelată
Este musliul verde, galben sau roșu închis? Cu tot mai multe produse finite, consumatorii ar trebui să poată recunoaște mai ușor dacă cumpără un „aliment de îngrășat” - chiar înainte ca un regulament oficial să intre în vigoare.
Noul logo nutrițional Nutri-Score primește un nou impuls în comerțul cu produse alimentare din Germania.
Cea mai mare companie alimentară din lume, Nestlé, începe acum să eticheteze primele sale pizza congelate, așa cum a anunțat compania la târgul agricol și alimentar de la Săptămâna Verde de la Berlin.
Alte produse urmează să fie urmate pe parcursul anului, inclusiv supe, cafea și cereale pentru micul dejun.
Miscarea vine înainte de intrarea în vigoare a unui cadru legal pentru utilizarea voluntară a siglei pe pachetele furnizate de ministrul federal al alimentelor Julia Klöckner (CDU).
După o lungă dispută cu privire la etichetarea mai clară a zahărului, a grăsimilor și a sării, Klöckner a decis Nutri-Score și a inițiat un regulament pentru aceasta.
Acest lucru trebuie încă aprobat de Comisia UE și ar putea intra în vigoare cel mai devreme în a doua jumătate a anului 2020, potrivit ministerului.
Primele produse cu Nutri-Score pot fi deja cumpărate în supermarketuri. Marile lanțuri de retail au anunțat că vor să introducă sigla cel puțin pentru părți ale propriilor mărci. Cu toate acestea, există poziții diferite în această privință în industrie.
Așa funcționează Nutri-Score
Nutri-Score-System din Franța include nu numai conținutul de zahăr, grăsimi și sare, ci și componente recomandate, cum ar fi proteinele sau fibrele, într-o evaluare generală și apoi oferă o singură valoare - pe o scară de cinci puncte de "A" pe un câmp verde închis pentru cel mai favorabil sold de la un „C” galben la un „E” roșu pentru cel mai puțin favorabil.
Câmpul aplicabil este evidențiat. Logo-ul din fața ambalajului este destinat să completeze tabelul nutrițional obligatoriu la nivelul întregii UE.
Un pionier printre principalii producători din Germania a fost Danone la începutul anului 2019. Între timp, 90% din gama de lapte proaspăt sunt etichetate cu Nutri-Score - până la sfârșitul anului ar trebui să fie 100%, așa cum a anunțat compania la cerere.
Nestlé vrea acum să înceapă cu „pizza cu cuptor de piatră” de la marca Wagner. Urmează, printre altele, produse de la Maggi, Nescafé și Nestlé Cerealien.
Scopul este de a face deciziile de cumpărare mai ușoare ca parte a unei diete echilibrate. În termen de doi ani, aproximativ 5.000 de produse de grup din Germania, Austria, Belgia, Franța și Elveția vor fi etichetate cu Nutri-Score