Semaforul alimentar pentru diabetici

O dietă echilibrată contribuie la un stil de viață sănătos și poate îmbunătăți bunăstarea pe termen lung. Un aport alimentar bogat în substanțe nutritive susține sistemul imunitar și poate servi pentru menținerea vitalității și prevenirea bolilor. Dieta este deosebit de importantă pentru diabetici, deoarece cu o dietă corectă și, mai ales, sănătoasă, vă puteți ajuta corpul să atingă niveluri mai bune de zahăr din sânge pe termen lung. De asemenea, aveți opțiunea de a prinde vârfuri de zahăr din sânge după ce ați mâncat. Selecția produselor respectă în mare măsură regulile unei diete sănătoase fără diabet.

Dar ce produse ar trebui să consumați pentru a obține o dietă sănătoasă adecvată diabetului?

Alegerea și cantitatea potrivită de produse depinde de diverși factori. Propriile tale cerințe energetice, vârsta și sexul sunt decisive. Deci, în general, aveți o necesitate energetică mai mare dacă faceți mult sport și un consum mai mic de energie dacă stați sau stați în picioare. Se aplică următoarele: fructe proaspete, legume și salate, leguminoase, produse din cereale integrale, orez, paste sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. elementele de bază ale unei nutriții adecvate. Dar de ce?

alimentar

Legume, leguminoase și cartofi

În general, nu există restricții privind consumul de legume, deoarece legumele și salatele nu conțin o cantitate semnificativă de zahăr. Leguminoasele și cartofii au un conținut ridicat de amidon, apă și fibre. Ca urmare, glicemia crește doar încet.

Fructe și fructe

Fructele și fructele conțin multă fructoză și astfel ridică nivelul zahărului din sânge. În același timp, conțin o mulțime de fibre, care la rândul lor încetinesc creșterea glicemiei. Cu fructe și fructe ar trebui să vă asigurați că distribuiți mai multe porții mici pe parcursul zilei pentru a menține creșterea glicemiei mai plată.

Produse din cereale și cereale

Produsele din cereale ar trebui să apară în dieta dvs. în fiecare zi. Trebuie remarcat în special faptul că produsele din cereale integrale vă umple mult timp. Acestea conțin carbohidrați complecși (amidon), astfel încât cantitatea mare de fibre reduce creșterea zahărului din sânge.

Lapte și produse lactate

Laptele și iaurtul natural conțin lactoză și astfel cresc glicemia. Prin urmare, trebuie să vă asigurați că consumați lapte doar în porții mici pe tot parcursul zilei. Pe de altă parte, quarkul și brânza cu conținut scăzut de grăsimi nu conțin cantități semnificative de zahăr și pot fi consumate fără ezitare.

Carne și ouă

În cazul cărnii și ouălor, trebuie remarcat faptul că acestea nu au nicio influență asupra nivelului de zahăr din sânge. Cu carnea coapte, totuși, coacerea poate determina creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Pește și fructe de mare

Același lucru se aplică consumului de pește și fructe de mare ca și în categoria „Carne și ouă”. Când mâncați pește coapte, rețineți că coacerea poate avea un impact asupra nivelului de zahăr din sânge.

Dulce și sărat

La fel ca în cazul alimentației sănătoase normale, toate produsele de plăcere conțin mult zahăr și astfel cresc glicemia. Pentru a evita acest lucru, există câteva lucruri de luat în considerare: Cu ciocolata, prăjiturile și alte dulciuri care au un conținut ridicat de grăsimi, creșterea glicemiei este mai lentă, dar mai prelungită. Produsele sărate de plăcere determină în general creșterea glicemiei. Prin urmare, mâncați doar porții mici pentru a evita o creștere rapidă a zahărului din sânge. Dacă aveți hipoglicemie, este recomandabil să consumați dulciuri care nu conțin grăsimi, deoarece acestea pot crește rapid nivelul zahărului din sânge (de exemplu, urși gumosi).

băuturi

Pentru a vă satisface cerințele zilnice de lichide, ar trebui să utilizați în principal apă minerală sau ceaiuri neîndulcite. Pe de altă parte, băuturile cu zahăr trebuie evitate sau consumate doar într-o măsură limitată. În cazul sucurilor, este recomandabil să acordați atenție conținutului de fructe 100%. În nectarele și concentratele de fructe, conținutul de zahăr este adesea foarte mare. Băuturile răcoritoare care conțin zahăr trebuie de asemenea evitate sau utilizate numai în caz de hipoglicemie. Băuturile răcoritoare cu îndulcitori nu au niciun efect asupra glicemiei. Ceaiul sau cafeaua pot fi consumate în condiții de siguranță neindulcite sau cu un îndulcitor.

alcool

Deoarece există un risc crescut de hipoglicemie la consumul de alcool, este recomandabil să solicitați sfatul unui medic înainte de a-l utiliza pentru prima dată - mai ales dacă aveți diabet zaharat nou diagnosticat. Hipoglicemia severă poate apărea la multe ore după consum. În general, alcoolul trebuie consumat la mese și cu moderare, deoarece conținutul energetic este aproape la fel de mare ca cel al grăsimilor. Combinația cu o masă contracarează hipoglicemia.

Sfatul nostru!

Bolile cronice, cum ar fi diabetul zaharat, pot duce rapid la o cantitate insuficientă de vitamine, minerale și oligoelemente importante. Acestea sunt implicate în multe procese din organism și, prin urmare, pot ajuta la îmbunătățirea metabolismului, la o mai bună vindecare a rănilor și la susținerea protecției celulare (împotriva radicalilor liberi dăunători). Prin urmare, este adesea recomandabil să luați aceste cantități suplimentare prin suplimente alimentare - discutați cu medicul dumneavoastră și primiți sfaturi.

Semafor alimentar

Semaforul clasic pentru alimente a devenit acum un proces care vă arată ce alimente vă puteți bucura fără griji. În graficul nostru puteți vedea ce cale trebuie să mergeți pentru a obține o nutriție optimă ca diabet.

Nu este potrivit (portocaliu-roșu)

Produsele care conțin multe grăsimi (grăsimi saturate), mult zahăr sau sare nu sunt potrivite. Ar trebui să aveți grijă să consumați cât mai puține dintre aceste produse.

Exemple de produse necorespunzătoare:

  • cornuri
  • cartofi prajiti
  • Cremă 30% F.

Moderat adecvat (galben)

Produsele cu un nivel mediu de grăsimi, grăsimi saturate, zahăr sau sare sunt adecvate moderat. Trebuie remarcat faptul că nu prea multe dintre aceste produse sunt consumate.

Exemple de produse moderat adecvate:

  • păsări de curte
  • Paste
  • Lapte integral 3,5% F.

Bine potrivit (verde)

Produsele cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimi saturate, zahăr sau sare sunt deosebit de potrivite. Ar trebui să vă asigurați că consumați cât mai multe dintre aceste produse posibil.

Exemple de produse adecvate:

  • Pâine cu cereale integrale sau paste
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • pește de cărbune