Semințe de dovleac; popsées; ; Loetitia Vegan Cuisine

Rețete vegane

Semințe de dovleac „scoase”

Nu aruncați semințele de dovleac! Deja, din punct de vedere nutrițional, acestea sunt pline de lucruri bune (vitaminele C și A, magneziu, potasiu, zinc și fibre):

semințe

Și apoi (și acesta este motivul principal pentru mine): sunt delicioase doar la grătar în puțin ulei. Este foarte ușor de făcut, așa că nu vă privați de aceste minuni.

Ingrediente:

- semințe de dovleac (aici nucă organică)

- Sare, boia, curry ...

Pregătire:

Îndepărtați fibrele portocalii care înconjoară semințele spălându-le (le puteți înmuia sau clăti într-o strecurătoare). Adună semințele „cu mâna”. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei (neutru sau mai aromat după gust) și adăugați semințele. Aveți grijă să acoperiți bine tigaia (cu un capac sau o grilă de protecție) deoarece semințele vor „sări” ca floricelele (și aveți grijă ca semințele de dovleac să zboare în bucătărie). Agitați din când în când tigaia și așteptați să se termine „pop-urile” înainte de a le scoate de pe foc și de a le pune pe o foaie de hârtie absorbantă. Lăsați să se răcească înainte de a servi într-un vas de aperitiv. Le puteți mânca simplu sau adăuga, în funcție de gust, sare și condimente (curry, boia, ardei Espelette ...).