Semințe de dovleac »Valorile nutriționale sănătoase sau toxice dintr-o privire
Semințe de dovleac sunt considerate „superalimente locale” și ar trebui să poată atenua unele reclamații. Dar ce este cu adevărat în semințele de dovleac? Avem pentru tine toate informațiile relevante rezumat într-un articol ...
Cuprins 🤓
Semințele de dovleac dintr-o privire
Potrivit cercetătorilor, dovleceii au devenit deja Cultivat acum mai bine de 7.000 de ani. Se crede că în acel moment exclusiv Semințe de dovleac au fost folosite pentru că - spre deosebire de celuloză - nu erau amare. Abia în timp, prin reproducere și selecție țintită, pulpa a devenit comestibilă.
În prezent, în principal, pulpa este prelucrată și pietrele sunt adesea sortate și aruncate. Dar tocmai asta Miezul conține multe ingrediente valoroase, care sunt bune pentru corpul nostru!
Sunt sănătoase semințele de dovleac?
➔ Da, semințele de dovleac sunt sănătoase. În plus față de ingredientele valoroase, proprietățile potențial pozitive asupra organismului sunt responsabile pentru acest lucru.
Se spune că miezurile ajută la diferite afecțiuni și chiar la pierderea în greutate. Pe lângă important Minerale le conține și ele Vitamine și Aminoacizi. Din acest motiv, semințele de dovleac sunt adesea denumite superalimente.
Semințe de dovleac: nutrienți și ingrediente (tabel)
Acestea sunt valorile nutriționale medii ale semințelor de dovleac:
| valorile nutritive medii | la 100 g |
| Valoare calorica | 446 kcal/1866 kJ |
| glucide | 54 g |
| - din care fibra | 18 g |
| gras | 19 g |
| - dintre care acizi grași nesaturați | 15 g |
| - dintre care acizi grași saturați | 4 g |
| colesterolului | 0 mg |
Aceste vitamine sunt conținute în semințele de dovleac:
| Vitamine | la 100 g |
| Vitamina A | 38 pg |
| Vitamina B1 | 586 pg |
| Vitamina B2 | 42 pg |
| Vitamina B3 | 1720 pg |
| Vitamina B5 | 600 pg |
| Vitamina B6 | 92 pg |
| Vitamina B7 | 10 pg |
| Vitamina B9 | 50 pg |
| vitamina C | 200 pg |
| Vitamina E. | 4000 µg |
Aceste minerale sunt conținute în semințele de dovleac:
| Minerale | la 100 g |
| Calciu | 10 mg |
| fier | 11,2 mg |
| potasiu | 919 mg |
| cupru | 1,4 mg |
| magneziu | 262 mg |
| sodiu | 18 mg |
| fosfor | 516 |
| zinc | 7 mg |
Acești aminoacizi sunt conținuți în semințele de dovleac:
| Minerale | la 100 g |
| aminoacizi esențiali | |
| Isoleucina | 1.074 mg |
| Leucina | 1.806 mg |
| Lizină | 1.562 mg |
| Metionină | 464 |
| Fenilalanină | 1.049 mg |
| Treonina | 756 mg |
| Triptofan | 366 mg |
| Valine | 1.684 mg |
| aminoacizi neesențiali | |
| Alanină | 1.000 mg |
| Acid aspartic | 2.147 mg |
| Arginina | 3,514 mg |
| Cisteina | 268 mg |
| Acid glutamic | 3.782 mg |
| Glicină | 1.537 mg |
| Histidină | 561 mg |
| Proline | 854 mg |
| Tirozină | 878 mg |
| Serine | 976 mg |
Mai multe calorii decât zahărul?
De fapt, semințele de dovleac conțin la fiecare 100 de grame mai multe calorii decât zahărul obișnuit de masă:
- Semințe de dovleac: 446 calorii la 100 g
- Zahar de masa: 387 calorii la 100 g
Un foarte bun furnizor de fier
Datorită conținutului ridicat de fier, semințele de dovleac vă servesc excelent furnizor de fier. Doar 100 g pot acoperi necesarul zilnic al bărbaților (aproximativ 10 mg). Cu toate acestea, necesarul zilnic al femeilor este puțin mai mare (aproximativ 15 mg).
Potrivit din magazinul nostru: bisglicinat de fier (pulbere)
Supradozajul de semințe de dovleac este periculos?
➔ Datorită conținutului ridicat de fier, trebuie consumate doar 50-70 grame de semințe de dovleac pe zi.
Practic, există o întrebare "Câte semințe de dovleac pe zi?" nici un răspuns direct. Deoarece semințele de dovleac nu conțin (în afară de fier) substanțe care ar putea fi dăunătoare în cantități mari. Datorită conținutului ridicat de fier, totuși, nu ar trebui să mâncați prea multe semințe de dovleac pe zi.
Ca un ghid dur, a Rație zilnică de 50-70 de grame să fie specificat. Cu toate acestea, această valoare nu este stabilită în piatră. Ar trebui să se orienteze întotdeauna spre celelalte alimente care se consumă pe tot parcursul zilei.
Semințele de dovleac au efecte secundare?
➔ Practic, semințele de dovleac nu au efecte secundare.
Cu toate acestea, alergiile existente și/sau o cantitate prea mare pot duce la afecțiuni gastro-intestinale (de exemplu diaree) și reacții alergice, cum ar fi erupții cutanate. Astfel de efecte secundare apar totuși foarte rar pe.
Semințele de dovleac pot fi otrăvitoare?
➔ Nu, semințele de dovleac nu sunt în general otrăvitoare.
Cu toate acestea, mulți consumatori nu sunt siguri dacă semințele de dovleac pot fi consumate în siguranță sau nu. Acest lucru se datorează faptului că dovleceii (și, de asemenea, dovleceii) crescuți în grădină ar putea fi otrăvitori.
Motivul pentru aceasta sunt substanțele amare, care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de așa-numitele cucurbitacine. Dacă semințele fructului sunt plantate din nou și din nou fără substanțe amare, substanțele amare periculoase se pot dezvolta și răspândi din nou.
Din acest motiv, semințele pentru propria cultură ar trebui să fie cumpărate în magazine specializate în fiecare an.
Informații | Dovleci din supermarket
Dovlecii de la supermarket sunt rase speciale care nu conțin cucurbitacine.
Semințele de dovleac: efect
Se spune că semințele de dovleac au unele proprietăți pozitive asupra corpului uman. Nu degeaba dovleacul a fost numit de Universitatea din Würzburg Planta medicinală a anului 2005 excelent. [1] În plus, miezurile ar trebui să vă ajute și să slăbiți, de exemplu ...
Disconfort de prostată (mărirea prostatei)
Dintr-una mărirea benignă a prostatei (Hiperplazia prostatică) afectează mai ales bărbații în vârstă. Această mărire poate îngusta partea superioară a uretrei.
Această îngustare poate ajuta la golirea vezicii urinare Complicații apar. Acestea includ în special:
- un flux slab de urină
- un flux de urină întrerupt
- o senzație de urină reziduală după urinare
Consumul de semințe de dovleac ar trebui să poată contracara o astfel de mărire a prostatei. În 2015 acest fenomen a devenit verificat de oamenii de știință germani într-un studiu.
În acest scop, 1.431 de bărbați între 50 și 80 de ani au fost împărțiți în mod aleatoriu în trei grupe:
- Grupa 1: Extract de semințe de dovleac (500 mg de două ori pe zi)
- Grupa 2: semințe de dovleac (2 x zilnic 5 g)
- Grupa 3: placebo
Așa-numitul chestionar IPSS (International Prostate Symptom Score) a fost folosit pentru a evalua modificările și rezultatele. Acest chestionar a fost completat de către participanți înainte și după tratament (durata tratamentului: 12 luni). O îmbunătățire a scorului de rezultat ≥5 a fost determinată ca un succes.
Participanții care au consumat semințe de dovleac au putut s-a constatat o scădere semnificativă a numărului de puncte (≥5) voi. Declinul a fost mai mic pentru extractul din semințe de dovleac și placebo.
Oamenii de știință afirmă, totuși, că rezultatele obținute aici trebuie mai întâi să fie justificate de un studiu de confirmare corespunzător pentru a face acest lucru dovada stiintifica pentru a putea asigura. [2]
Miezul te ajută să slăbești?
➔ Semințele de dovleac vă pot ajuta să slăbiți, dar numai indirect.
Chiar și cu miezurile de dovleac nu este un remediu miraculos care lasă kilogramele să cadă de la sine. Totuși, vă pot spune indirect sprijin în pierderea în greutate.
Semințele de dovleac au o proprietate excelentă pentru cei care doresc să slăbească: Te umplu! Mâncând sâmburii, puteți face cu ușurință timpul dintre micul dejun și prânz, fără a fi nevoie să apelați la dulciuri și alte păcate mici.
În plus, miezurile conțin și multe ingrediente valoroase. Deci poate fi relaxat și mai presus de toate Gustare cu o senzație bună între mese!
Într-un studiu s-a putut dovedi că pierderea în greutate ar putea fi realizată cu ajutorul rădăcinii de ignam (ancheta a fost efectuată pe șoareci). Motivul pentru aceasta sunt proprietăți suspectate de suprimare a apetitului.
Semințele de dovleac împotriva viermilor
➔ Potrivit unui studiu, semințele de dovleac pot ajuta împotriva viermilor sau infestării cu viermi.
Dacă Viermi în intestine sau cuibărit în peretele intestinal, se vorbește despre așa-numitele Infestarea cu paraziți. Există diferite tipuri de viermi (de exemplu, viermi rotunzi, tenie).
Acestea sunt simptome tipice ale unei infestări cu viermi:
- diaree
- mâncărime severă a anusului
- Recunoaște viermii din scaun
Se spune că semințele de dovleac pot ajuta împotriva viermilor. În 2016 a studiu executat. Investigația a fost efectuată în două etape, mai întâi in vitro (în laborator) și apoi in vivo pe șoareci.
În concluzia lor, oamenii de știință polonezi ajung la următoarea concluzie:
Seminte de papaya vs. Paraziți?!
Papaya este unul dintre cele mai populare fructe exotice în rândul germanilor. Ceea ce mulți nu știu: semințele tale sunt la fel de sănătoase ca pulpa! Printre altele, aceștia ar trebui să poată ajuta cu o infestare cu paraziți.
➔ Curios? - Puteți găsi mai multe informații în articolul nostru detaliat despre boabele de papaya.
Semințele de dovleac împotriva slăbiciunii/incontinenței vezicii urinare
➔ Semințele de dovleac pot ajuta împotriva slăbiciunii vezicii urinare. Cel puțin aceasta este concluzia unui studiu corespunzător.
A Slăbiciune a vezicii urinare apare mai ales la femeile în vârstă. Cu toate acestea, bărbații și femeile pot fi afectați și de incontinență la o vârstă fragedă. O vezică slabă poate fi tratată bine în majoritatea cazurilor. Pe de o parte, există medicamente și, pe de altă parte, remedii casnice versatile și exerciții de gimnastică.
Cu toate acestea, ar trebui, de asemenea Semințele de dovleac împotriva slăbiciunii vezicii urinare poate ajuta. Una internațională studiu din 2014 a examinat această proprietate. 120 de participanți cu vezică slabă au luat parte la studiul randomizat, dublu-orb și controlat cu placebo.
Ingredientul activ a fost un Amestec de semințe de dovleac și muguri de soia folosit. Perioada de tratament a fost de 12 săptămâni. Pentru participanții care au luat ingredientul activ, a imbunatatire semnificativa fi determinat:
- Frecvența urinării
- urgenţă
- Frecvența incontinenței
- Frecvența urinării nocturne
- Scară slabă a simptomelor vezicii urinare
Cu toate acestea, la participanții din grupul placebo, îmbunătățirile au putut fi observate doar la punctele 1, 3 și 6.
Cercetătorii sunt convinși că combinația de semințe de dovleac și extracte de germeni de soia ca. alternativă naturală pentru ameliorarea simptomelor de slăbiciune a vezicii urinare poate fi folosit. [4]
Mai multă potență prin semințele de dovleac?
➔ Da, datorită proporției ridicate de aminoacizi L-arginină, semințele de dovleac ar putea crește potența.
Potrivit emisiunii, The Movement Docs de la NDR ar putea Semințele de dovleac au un efect similar cu potențatorul sexual „Viagra”. Motivul pentru aceasta se spune că este aminoacidul L-arginină: Similar cu administrarea Viagra, componenta proteică extinde vasele și crește fluxul de sânge.
O dietă bogată în L-arginină ar putea crește potența. Aminoacidul se găsește nu numai în semințele de dovleac, ci și în carnea de vită, ton și arahide, de exemplu. Alternativ, se poate lua și pulbere de L-arginină. [5]
Semințe de dovleac pentru câine
➔ Semințele de dovleac nu sunt doar un adevărat superaliment pentru noi, oamenii. Miezul este ideal și pentru câini.
Semințele de dovleac conțin o mulțime de acizi grași nesaturați. Deoarece câinii nu pot produce singuri acești acizi grași nesaturați, cu siguranță nu ar trebui să lipsească din dieta prietenilor cu patru picioare.
În plus, aportul de minerale precum fierul, magneziul și zincul (→ pulbere de zinc) este, de asemenea, foarte important pentru câini.
Info: Semințele de dovleac ajută la infestarea cu viermi și la slăbiciunea vezicii urinare nu numai noi, oamenii, ci și câinii.
Dacă este necesar, administrarea semințelor de dovleac trebuie discutată în prealabil cu un medic veterinar.
Cumpărați semințe de dovleac
Semințele de dovleac pot fi cumpărate în mai multe soiuri diferite. Indiferent dacă este proaspăt, prăjit sau sărat. varietatea produselor este aproape nelimitată. Când cumpărați, trebuie să vă asigurați că Semințe dintr-o cultură ecologică vino.
Pe lângă produsele tradiționale pentru gustări, există și semințe de dovleac măcinate. Varianta de sol este potrivită, de exemplu, dacă nu vă place gustul miezurilor, dar doriți totuși să beneficiați de ingredientele valoroase. Puteți folosi pudra foarte ușor amestecați într-un smoothie sau suc de fructe. Gustul se estompează apoi în fundal.
În magazinul nostru de suplimente alimentare veți găsi semințe de dovleac măcinate de înaltă calitate, de calitate organică.