Seminte de floarea soarelui; beneficii pentru ulei Beneficii, pericol, dozare, efecte secundare
Bogate în vitalitatea soarelui de vară, ele dau putere și ajută la combaterea epuizării de căldura arzătoare; de ce să nu le adăugați la feluri de mâncare reci și salate, favorabile în aceste zile timpurii de căldură ?
Floarea-soarelui: simbol al verii
Unul dintre cele mai expresive simboluri ale verii este cu siguranță floarea-soarelui, o floare unică prin mărimea și luminozitatea sa. Corola galben-ocru intens a florii este întotdeauna întoarsă spre soare, din care absoarbe toată căldura și vitalitatea.
Și tocmai pentru aceasta manifestă o forță și o putere unice în felul său, astfel încât popoarele precolumbiene fuseseră obiectul venerației, simbolizând Dumnezeul Soarelui. Toată energia și vitalitatea „luate” de soare, de floarea-soarelui ni se redistribuie la masă atunci când consumăm semințele sau unul dintre derivații săi excelenți, uleiul. Semințele de floarea-soarelui și uleiul său sunt atât un concentrat de sănătate, cât și o adevărată rezervă de beneficii, sinonim cu „baterie”, foarte utile pentru a restabili încărcătura corpului nostru atunci când căldura verii provoacă oboseală și epuizare. Astfel, datorită semințelor de floarea-soarelui și a uleiului, tonifierea sistemului nervos și îmbunătățirea atenției și capacității de memorie sunt cu adevărat posibile.
Combustibil pentru minte
Semințele de floarea soarelui conțin între 30 și 55% ulei, proteine ușor de utilizat, precum albumina, lecitina, fitina, dar și vitaminele din grupa B, importante pentru metabolismul energetic și regenerarea organismului. sistem, magneziu anti-stres, potasiu, important pentru activitatea musculară și ritmul cardiac, fier, component al hemoglobinei care transportă l oxigen către toate țesuturile, oligoelemente, esențiale pentru diverse activități enzimatice și carbohidrați, combustibil pentru creier.
Semințe de floarea-soarelui pentru inimă