Semințe de floarea soarelui grăsime vegetală

Semințe de floarea-soarelui: o grăsime extrem de bogată în vitamina E

Aceste semințe sunt din punct de vedere tehnic fructele de floarea-soarelui. O floare de floarea-soarelui este echivalentul a cel puțin 2000 de semințe.

Originară din America de Nord, floarea-soarelui este folosită în principal ca vopsea în îmbrăcăminte. În ceea ce privește tija, a devenit un material de construcție. În zilele noastre, este cultivat la fel de mult pentru consumul semințelor sale ca și uleiul său.

Contribuția nutrițională a semințelor de floarea-soarelui

Sunt surse excelente de mai mulți nutrienți - inclusiv vitamina E și seleniu - și compuși vegetali benefici care pot ajuta preveni bolile cronice.

Valorile nutriționale indicate în tabelul de mai jos sunt pentru 30 de grame din aceste semințe.

Calorii	163 kCals
proteină	5,5 g
calciu	3 mg
colesterolului	0 mg
lipide	83,50 g
glucide	0,7 g
sodiu	2 mg
fibră	3 g

Diferite întrebări pe care le aveți despre semințele de floarea soarelui

Când și cum să le consumați ?

Pentru a putea mânca o sămânță de floarea-soarelui, rulați limba astfel încât să acopere întreaga coajă mică de sare, mușcați această coajă mică între dinți și scuipați-o înainte de a putea mânca semința în sine. Această operație este necesară pentru fiecare sămânță. Cu cât mănânci mai mult, cu atât te gândești mai puțin la asta și cu atât mai repede va deveni un obicei.

Cum se păstrează semințele de floarea soarelui

Așa cum au făcut-o un conținut ridicat de grăsimi și sunt predispuse la râncezi, cel mai bine este să le depozitați într-un recipient etanș la frigider. De asemenea, pot fi păstrate în congelator, deoarece temperatura rece nu le va afecta foarte mult textura sau aroma.

---