Seminte de in Farmacia dvs. vă poate oferi informații despre nutriție
Fructele vindecătoare ale inului
Deoarece uleiul, făina sau semințele de in pure se pot adăuga în dietă în multe feluri. Nu numai că completează felurile de mâncare cu aroma lor caracteristică, dar oferă și un plus de nutrienți valoroși. În plus, semințele au puteri de vindecare care v. A. lucrează în intestine și căile respiratorii și chiar previne cancerul.
Fapte interesante despre semințele de in
Semințele de in sunt fructele inului, numite și in. Această plantă este una dintre cele mai vechi plante utile din lume. Ea a fost în trecut v. A. Datorită fibrelor sale, este folosit pentru a face țesături, cunoscute sub numele de in.
Inul (Linum usitatissimum) este o plantă de in care se cultivă în întreaga lume. Planta atinge o înălțime de aproximativ un metru. Tulpina sa subțire se ramifică în sus. În perioada de înflorire din iunie până în august, inul cu florile sale albastre deschise oferă o stropire frumoasă de culoare pe pajiști și câmpuri. După înflorire, capsulele rămân, fiecare conținând aproximativ 10 semințe. Acestea au o formă ovală și o lungime de aproximativ 4 mm. Semințele de in de culoare maro întunecată au o suprafață lucioasă.
Deja știam?
Inul a fost folosit încă din 5000 î.Hr. Cultivată ca plantă utilă. În acea perioadă, semințele nu erau în centrul agriculturii, ci fibrele vegetale care erau prelucrate în țesături.
Ingrediente din semințe de in
Semințele platului sunt bogate în fibre, proteine și ulei gras. Acesta este bogat în acid linolenic, care este unul dintre acizii grași esențiali omega-3. Mai mult, acestea conțin mucilagiu, care este v. A. sunt în coajă. Aceștia sunt biopolimeri care constau în mare parte din zaharuri. În cazul semințelor de in, acestea sunt în principal galactoză, xiloză și acid galacturonic. Semințele conțin, de asemenea, o mulțime de minerale precum magneziu, zinc și fier, precum și vitamina E, vitamina B1 și vitamina B6.
Efectele semințelor de in
Semințele de in sunt un bun supliment la dietă datorită ingredientelor sale bogate. Acizii grași conținuți au proprietăți antioxidante și, astfel, susțin organismul să se protejeze de influențele externe dăunătoare. De asemenea, contribuie la un sistem imunitar care funcționează bine. Mineralele reprezintă o bază pentru multe procese metabolice, magneziul și zincul sunt deosebit de importante pentru funcția nervilor și a mușchilor, în timp ce fierul este implicat semnificativ în formarea sângelui.
Efectul principal al semințelor de in se bazează pe mucilagiul pe care îl conține. Acestea au o capacitate mare de legare a apei. Acestea absorb lichidul și se umflă în proces, ceea ce duce la o creștere a volumului și la slăbirea conținutului intestinal. Volumul mai mare de scaun activează la rândul său receptorii de presiune și întindere din peretele intestinal, ceea ce promovează activitatea musculară și, astfel, întărește activitatea intestinului. Scaunul este astfel transportat în intestin mai ușor și mai repede. La rândul său, acesta este susținut de uleiurile grase conținute în semințe, care formează un strat de alunecare pe peretele intestinal.
Deja știam?
Dacă doriți să beneficiați de efectele semințelor de in, ar trebui să mergeți la Făină de in A cădea din nou pe. Acest lucru are un efect mai intens, deoarece coaja a fost deja spartă, iar ingredientele, în special mucilagiul, sunt mai ușor accesibile. Semințele pure de in, pe de altă parte, lasă adesea intestinul nedigerat.
Cel mai bine este să pregătiți întotdeauna masa proaspătă - uleiurile care se scurg pot fi păstrate în frigider doar pentru o perioadă scurtă de timp.
Utilizarea semințelor de in
Lenjeria este adesea folosită în bucătărie. Dar bucătarul hobby ar trebui să știe despre efectul laxativ.
Utilizarea semințelor de in ca laxativ
Datorită efectului său asupra intestinului, semințele de in au un efect laxativ și, prin urmare, sunt potrivite pentru reglarea scaunului, în special în contextul constipației. În acest scop, semințele pot fi întregi, zdrobite sau sub formă de ulei de in a fi consumat. Semințele pot fi amestecate bine în muesli sau iaurt, în timp ce uleiul de in este un excelent acompaniament pentru cartofi. În același timp, este important să se asigure un nivel ridicat de aport de lichide, deoarece în caz contrar substanțele mucoase pot provoca lipirea conținutului intestinal și, în cel mai rău caz, chiar la o obstrucție intestinală. De obicei durează 3 zile pentru a simți efectul asupra scaunului.
Datorită cianogenilor pe care îi conține, care pot fi transformați în acid cianhidric, nu trebuie depășit consumul maxim de 45 g pe zi.
Consumul de semințe de in - nu fără apă!
Pentru a fi eficient, pe lângă consumul de semințe de in, trebuie să aveți unul hidratare bogată respect, gândește-te la! Se recomandă să luați 1 lingură de semințe de in (întregi sau măcinate) cu 250 ml de lichid (apă sau ceai neîndulcit). Acest lucru se poate face de 2-3 ori pe zi.
Dacă aportul de lichide este prea scăzut, există riscul ca conținutul intestinal să se lipească sau chiar o obstrucție intestinală!
Sfaturile noastre despre produse: Semințele de in Aurica zdrobite galben auriu | Semințe de in Aurica galben auriu, întregi | Linusit plus semințe de in de la Bergland Pharma GmbH | Capsule de extract din semințe de in de la 11A Nutritheke GmbH
Utilizarea semințelor de in pentru inflamație
Pe lângă efectul laxativ, și semințele de in au proprietăți antiinflamatorii. Acest lucru vă poate. A. în tratamentul infecțiilor cutanate și respiratorii pentru a beneficia. Plicurile sunt folosite mai ales aici.
Sfat practic: plicuri cu semințe de in
Pentru ao face, 2 până la 3 linguri de semințe se pun într-o folie de bumbac și apoi se toarnă cu apă fierbinte. După un timp de tragere de 15 minute, folia poate fi aplicată pe zonele afectate ale corpului.
Potențial de semințe de in în cancer
Efectul semințelor de in asupra bolilor maligne face parte în prezent din multe studii științifice. Se presupune deja că fructele inului pot ajuta la prevenirea cancerului de colon, prostată sau sân. În plus, semințele de in par să îmbunătățească terapia cancerului mamar cu medicamente anti-estrogenice, cum ar fi tamoxifenul.
Când nu ar trebui să fie utilizate semințele de in?
Persoanele care au suferit deja de o obstrucție intestinală ar trebui să se abțină de la consumul de semințe de in. Același lucru este valabil și pentru Femeile însărcinate, deoarece studiile sugerează că semințele de in cresc riscul de avort spontan sau de naștere prematură. Cataplasmele din semințe de in nu trebuie utilizate în zonă dacă există răni deschise.
Paginile noastre sunt doar pentru informarea dvs. și nu înlocuiesc diagnosticul și tratamentul de către medic.
Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.
În ciuda unei cercetări atente și a utilizării unor surse sigure, uneori erorile se pot strecura în textele noastre. Ajutați-ne să ne îmbunătățim. Trimiteți informații la: [email protected].
Din motive de lizibilitate mai bună, forma masculină este utilizată în text pentru numele personale. Este de la sine înțeles însă că informațiile se referă la membrii ambelor sexe.