Semințe de in, ulei și lignani și impactul acestora asupra sănătății Sfaturi practice
Semințele de in, uleiul și lignanii și impactul acestora asupra sănătății
conținutul articolului
Alegeți o varietate de alimente naturale din rafturile magazinelor dvs. alimentare și veți vedea din ce în ce mai mult cuvântul "seminte de in”Pe eticheta ingredientului. Este un lucru bun? Absolut! Dar cum este bine? Ce trebuie să știți despre semințele de in și componentele sale și beneficiile consumului de semințe de in pentru sănătate în diferitele sale forme, atât ca hrană, fie ca supliment?
Vă invit să luați câteva minute pentru a descoperi beneficiile includerii semințelor de in în dieta dumneavoastră. Este o mică sămânță care ar putea face o mare diferență pentru sănătatea ta.
Semințe de in 101
Semințele de in (aka, semințe de in) sunt derivate din planta de in (Linum usitatissimum) și este originar din Egipt, deși acum este cultivat în întreaga lume. Semințele au un gust de nucă și pot fi consumate ca atare, reduse la făină sau zdrobite și presate la rece pentru a obține ulei de in. .
Semințele de in au fost ridicate la rangul de super alimente datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. Acest statut este atribuit a trei caracteristici ale semințelor de in:
Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in
De ce ar trebui să stropiți iaurturile și salatele cu semințe de in, savurându-le ca o cereală, amestecându-le în smoothie-uri și adăugându-le la coacere? Pentru că pot:
Semințele de in protejează împotriva cancerului
Acidul gras omega-3 numit ALA găsit în semințele de in s-a dovedit a fi eficient inhibă incidența și creșterea tumorii în studiile pe animale. Atât în studiile pe animale, cât și pe cele umane, semințele de in au arătat calități asociate cu o reducere a incidenței sau a riscului de cancer colorectal.
Când vine vorba de cancerul de sân, oamenii de știință raportează într-o recenzie recentă că la animale și la oameni s-a demonstrat că lignanii contribuie la reducerea creșterii celulelor tumorale. Unele studii clinice indică faptul că semințele de in pot juca un rol în reducerea riscului de cancer de sân, în primul rând la femeile aflate în postmenopauză. Abilitățile antioxidante ale altor componente din semințele de in pot ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva dezvoltării cancerului.