Semințe de schinduf - epilepsie la câini, sfaturi despre hrănire, notă despre remediile antiparazitare
Schinduful este una dintre cele mai vechi plante cultivate din Europa și Asia. Este cultivat în regiunile mediteraneene, Argentina, Africa de Nord, Franța, India și SUA. Deja în vechile scrieri de papirus ale egiptenilor din timpul 1500 î.Hr. Nașterea este listată schinduf, cunoscut și sub numele de schinduf.
Planta anuală are peste 50 cm înălțime și aparține leguminoaselor. Formează frunze de culoare verde deschis, care amintesc de trifoi și înflorește cu mici flori albe.Capsulele de fructe conțin 10-20 semințe mici, tari, de culoare maro deschis. Aceste semințe au o aromă foarte specială, cu un gust ușor amar, care este similar cu cel al țelinei.
Părțile plantei au fost folosite pentru a crea textile, dar și ca alimente. Schinduful este, prin urmare, extrem de versatil. Frunzele și rădăcinile tinere sunt adăugate la salatele verzi, extractele de schinduf sunt folosite în marinate sau ca înlocuitor pentru vanilie, în aromă de butuc, rom și în aromă de sirop de arțar.
Semințele măcinate sunt un condiment popular în preparatele din curry indian, dar sunt folosite și în multe alte rețete de gătit. Semințele prăjite sunt folosite și ca înlocuitor al cafelei.
Semințele de schinduf sunt bogate în minerale precum fier, potasiu, calciu, seleniu, cupru, zinc, mangan și magneziu. Schinduful mai conține tiamină, acid folic, riboflavină, piridoxină (vitamina B6), niacină și vitaminele A și C.
Polizaharidele conținute sunt saponină, hemiceluloză, mucilagiu, tanin și pectină, care mențin colesterolul LDL scăzut prin împiedicarea absorbției bilei prin mucoasa intestinală, dar în același timp leagă toxinele și le transportă în afara corpului. Aminoacidul 4 hidroxi-izoleucină din semințe inhibă absorbția glucozei în intestin și astfel scade nivelul zahărului din sânge la diabetici.
Semințele de schinduf sunt, de asemenea, un ameliorator de simptome miraculos pentru astm sau gripa pisică și, în general, pentru problemele de respirație cauzate de alergii.
De asemenea, este de remarcat faptul că 100g de semințe de schinduf furnizează peste 323 kcal și conținutul de fibre este foarte mare, din acest motiv semințele sunt utilizate în mod tradițional în Orientul Mijlociu pentru a crește greutatea. În unele părți din Asia și Africa, semințele măcinate sunt amestecate cu zahăr și ulei de măsline pentru a face o pastă. Semințele sunt, de asemenea, utilizate pentru a preveni constipația. Extern, pasta este utilizată și pentru tratarea infecțiilor pielii și a rănilor inflamate. Părțile plantelor sunt luate împotriva diareei și a ulcerului gastric.
Semințele de schinduf conțin coline care au fost deja dovedite în studii că nu numai că întârzie îmbătrânirea mentală, dar au și un efect benefic asupra sindromului premenstrual și al menopauzei. Semințele de schinduf se bucură, de asemenea, de faima unui afrodisiac și s-a dovedit în studii că are un efect pozitiv asupra libidoului masculin.
Se spune că schinduful are, de asemenea, un efect de mărire a sânilor la femei, dar studiile nu au reușit să demonstreze acest lucru cu certitudine. Dar un alt ingredient activ din schinduf, diosgenina, poate crește fluxul de lapte, motiv pentru care planta este cunoscută de mamele care alăptează. În orice caz, schinduful poate provoca și contracții uterine, deci schinduful nu trebuie luat în timpul sarcinii. Cercetările sugerează că semințele de schinduf joacă un rol important în inhibarea diferitelor tipuri de cancer.
Un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, a fost efectuat la 25 de pacienți care au fost diagnosticați recent cu diabet de tip 2. Au vrut să studieze efectele semințelor de schinduf asupra acestor pacienți. Accentul principal a fost controlul glicemic și rezistența la insulină în diabetul zaharat ușor până la moderat de tip 2. După 2 luni, grupul de semințe de schinduf a prezentat niveluri semnificativ mai scăzute de zahăr din sânge, iar nivelul insulinei a fost, de asemenea, semnificativ mai scăzut.
Pe scurt, se poate spune că semințele de schinduf au un efect pozitiv asupra valorilor glicemice și reduc rezistența la insulină în diabetul de tip 2, în același timp ar putea fi demonstrat un efect pozitiv asupra riscurilor cariovasculare și a pancreatitei acute
Un alt studiu a arătat că semințele de schinduf au efecte citotoxice asupra diferitelor tipuri de cancer in vitro, dar nu și asupra celulelor sănătoase. tratamentul cu 10-15 µg/mL FE timp de 72 de ore a relevat inhibarea cancerelor de sân, pancreatice și de prostată, dar și o parte din moartea celulelor canceroase. Din acest motiv, schinduful este considerat un aliment cu potențial terapeutic.
De altfel, un aport prelungit de semințe de schinduf ar trebui să ducă la transpirație și urină, dezvoltând o aromă de sirop de arțar;)
Dacă doriți să dați câinelui sau calului dvs. cea mai bună hrană, mai ales dacă aveți unul dintre simptomele menționate mai sus, ar trebui să luați în considerare administrarea semințelor de schinduf.