Semințele de chia periculoase care sunt riscurile acestui superaliment
După ce ați descoperit beneficiile semințelor de chia, iată care sunt pericolele sale. Într-adevăr, chiar dacă este considerat un superaliment, semințe de chia nu este lipsit de risc dacă se consumă în cantitate prea mare. În plus, efectele sale secundare pot fi a jenă reală pentru consumatorii săi; prin urmare, ar trebui consumat în cantități moderate pentru a-și limita efectele secundare! Dar care sunt pericolele semințelor de chia ?
Mergeți mai departe cu primele noastre 15 superalimente.
Semințele de chia: un superaliment cu multe virtuți
Originare din Mexic, semințele de chia au efecte benefic pentru sănătate (1)
Sunt deosebit de bune pentru:
- Inima: consumarea acestuia ajută la combaterea bolilor cardio-vasculare și scade nivelul colesterolului rău din sânge.
- Pierzând greutate: semințele de chia reduc pofta de mâncare și, prin urmare, pofta dintre mese; două acțiuni care promovează pierderea în greutate (luați în considerare adoptarea unei diete sănătoase în paralel).
- Tranzitul intestinal: acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre care îmbunătățește digestia și scade nivelul de aciditate din stomac.
- Prevenirea diabetului: Acest superaliment este eficient în reglarea nivelului de zahăr din sânge și prevenirea diabetului de tip II. Prin urmare, persoanele cu diabet îl pot consuma (2,3,4).
- Creierul: Omega-3 din semințele de chia contribuie la îmbunătățirea concentrării și a memoriei.
- Relaxa: triptofanul din semințele de chia produce melatonină și serotonină, doi hormoni care te ajută să te relaxezi și să dormi mai bine.
- Oase și dinți: semințele de chia conțin calciu, un nutrient care ajută la reducerea riscului de osteoporoză.
- Pielea: acest superaliment are o putere hidratantă ideală pentru a hrăni bine pielea. Semințele de chia oferă, de asemenea, ameliorarea iritațiilor pielii.
- Fii mai energic: cu semințe de chia, veți fi în formă toată ziua.
Care este doza corectă de semințe de chia ?
Dacă se mănâncă semințe de chia sumă rezonabilă, nu vor provoca efecte secundare. Cu toate acestea, dacă depășiți doza recomandată, este posibil să aveți efecte secundare deranjante. Dar care este doza maximă ?
Pentru a consuma semințe de chia în pace și fără a suferi efectele lor secundare, se recomandă să nu depășească 30 de grame pe zi (aproximativ două linguri).
În care preparat să se încorporeze ?
Îl puteți adăuga la feluri de mâncare (gustul lor nu este pronunțat; aroma lor nu vă va afecta rețeta).
Pentru a profita de virtuțile lor, presărați unele și în salate, produse lactate (brânză de vaci, iaurt ...) și adăugați câteva produse de patiserie (semințele de chia pot înlocui ouăle), sosuri, pâine de casă și smoothie-uri.
Prin urmare, semințele de chia pot fi adăugate la mai multe rețete! Dar nu uitați să respectați doza maximă (30 g/zi).
Semințele de chia periculoase: care sunt riscurile și efectele secundare ale acestor semințe mici ?
După cum s-a explicat anterior, semințele de chia pot provoca efecte secundare deranjante dacă sunt consumate în cantitate prea mare. Dar, chiar dacă aceste efecte sunt rare, este important să le luăm în considerare. Aici sunt ei.
Constipație sau diaree
Datorită conținutului ridicat de fibre (în jur de 34 g la 100 g), semințele de chia se pot provoacă probleme de tranzit. Simptome ? Constipație, diaree sau chiar gaze. Este posibil să apară și dureri abdominale și dureri de stomac, mai ales dacă aportul de apă nu este proporțional cu cel al semințelor de chia (5.6.7) .
De aceea, pentru a evita aceste efecte pe cât posibil, este recomandabil să consumă semințe de chia împreună cu o bună hidratare.Studiile indică faptul că un aport ridicat de fibre poate ajuta la protejarea împotriva bolilor inflamatorii intestinale pe termen lung. Cu toate acestea, pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale, cum ar fi colita ulcerativă sau boala Crohn, acestea ar trebui să limiteze aportul de fibre (8)
Un alt sfat pentru a evita aceste efecte nedorite: înmuiați-le. Înmuierea ajută, de asemenea, la facilitarea digestiei și la eliberarea diferiților nutrienți găsiți în semințele de chia.
Esofag blocat
Blocarea esofagului din semințele de chia este foarte rară, dar există. Într-adevăr, dacă ei sunt înghițite în cantități mari și crude, semințele de chia se pot bloca în esofag și pot provoca sufocare (9).