Semințele de dovleac la grătar rețeta ideală pentru un aperitiv fără deșeuri!
La zero deșeuri de gătit, nimic nu este aruncat, nimic nu este risipit! Iată o ilustrare bună a acestui lucru cu rețeta pe care v-o ofer astăzi: semințe de dovleac prăjite. De acum încolo, nu mai aruncați ceea ce considerați a fi „deșeuri” mici la gunoi! După ce vă curățați dovleacul (dovleac, dovleac, nucă etc.), nu trebuie decât să recoltați aceste semințe, să le curățați bine, să le condimentați și să le prăjiți în cuptor sau într-o tigaie pentru a obține un aperitiv delicios. Este ecologic, economic și, pe deasupra, foarte bun pentru sănătatea ta. Deoarece aceste semințe conțin o mulțime de substanțe nutritive bune și sunt mult mai sănătoase decât omologii lor industriali. Pe scurt, o rețetă profitabilă despre care îmi vei spune vești!
Credit foto: Célia Dreams
Care sunt beneficiile semințelor de dovleac și dovleac?
Semințele de dovleac sunt un aliment bogat în substanțe nutritive excelente pentru sănătatea ta. Acestea conțin astfel o mulțime de proteină, antioxidanți, de vitamine și minerale (inclusiv magneziu) și fibre dietetice. În plus, au un indice glicemic scăzut și sunt foarte bogate în acid oleic (acid gras nesaturat) ceea ce crește rata de colesterol bun.