Semințele de floarea-soarelui pipasolele îngrașă
Dacă vă este foame, multor oameni le place să ciugulească câteva semințe de floarea soarelui. O idee buna ? În timp ce pipasolul este plin de beneficii nutriționale datorită acizilor săi grași nesaturați, acesta nu trebuie utilizat în exces. Sunt la fel de bogate în calorii și la fel de sărate pe cât se spune? Explicațiile unui nutriționist.
Știți neapărat pipas, aceste semințe de floarea soarelui prăjite. Adolescenților le place. Mai ales cele cu coaja înconjurată de sare.
Care sunt beneficiile nutriționale ale semințelor de floarea soarelui ?
Aceste semințe au multe beneficii pentru sănătate. Aproape jumătate din pipasol este format din lipide: „Este bogat în acizi grași polinesaturați care protejează împotriva bolilor cardiovasculare ”, explică Florence Foucaut, dietetician și nutriționist.
De ce să vă limitați consumul de semințe de floarea soarelui ?
În mijlocul tuturor acestor beneficii, există două avertismente.
- Primul se referă laaportul de calorii: semințele de floarea soarelui furnizează 653 kcal la 100 de grame. În comparație, migdalele oferă 617 și nucile 700. Semințele de floarea soarelui au mai multe calorii decât migdalele care conțin deja 50% lipide.
- „Cealaltă problemă cu pipasol este sare. O porție de 100 de grame conține nu mai puțin de 9 grame ”, detaliază dieteticianul.