Semințele de in nu topește kilogramele, ci le pierd
Semințele de in macinate sunt un bun susținător al unei diete de slăbit. Semințele de in oferă fibre care vă vor ajuta să vă simțiți plini și vă oferă alte beneficii de slăbire. Ele sunt, de asemenea, una dintre principalele surse de omega-3 și lignani, care vă pot ajuta să eliminați kilogramele în exces. Cu doar 37 de calorii pe lingură, semințele de in pot fi adăugate cu ușurință în dietă fără a încălca bugetul de calorii. De asemenea, puteți economisi calorii atunci când gătiți înlocuind grăsimile și ouăle cu semințe de in măcinate.
Fibre dietetice din semințe de in măcinate
Fibrele sunt un nutrient important pentru pierderea în greutate și chiar 1 lingură de semințe de in măcinate - cu 2 grame de fibre - este de obicei suficientă pentru a simți modificări. Într-un mic studiu din 2012, o băutură făcută cu 2,5 grame de semințe de in a contribuit la suprimarea poftei de mâncare și la inducerea subiecților să mănânce mai puțin. Fibrele se adaugă volumului care umple stomacul. Acest lucru te va face să te simți sătul mai repede și va dura mai mult, ceea ce face mai ușor să mănânci mai puțin. Fibrele solubile în apă din semințele de in încetinesc digestia și previn creșterea glicemiei zahărului din sânge. Având un nivel echilibrat de zahăr din sânge vă va ajuta să pierdeți în greutate, deoarece excesul de zahăr este stocat ca grăsime. Glicemia ridicată are un alt impact negativ asupra pierderii în greutate. Aceasta declanșează eliberarea de insulină, care îi spune organismului să nu mai descompună grăsimile stocate. Aceasta înseamnă că nu ardeți excesul de grăsime pentru energie.
Acizii grași omega-3 pot preveni obezitatea
Semințele de in macinate conțin acid alfa-linolenic sau ALA, un acid gras esențial omega-3. Organismul transformă o parte din ALA hrănitoare pe care o consumați în acid eicosapentaenoic sau EPA și acid docosahexaenoic, DHA. Omega-3s EPA și DHA sunt responsabili pentru scăderea riscului de boli cardiovasculare. O cantitate suficientă de acizi grași omega-3 vă poate ajuta, Preveniți obezitatea. O modalitate prin care omega-3 menține greutatea scăzută este prin creșterea nivelului de adiponectină, un hormon produs de celulele adipoase care reglează metabolismul lipidelor și glucozei. Deficitul de adiponectină poate contribui la rezistența la insulină, boala coronariană și boala hepatică grasă nealcoolică. O lingură de semințe de in măcinate vă oferă 1,6 grame de ALA, care reprezintă 100% din aportul zilnic al bărbaților și mai mult de 1,1 grame recomandate femeilor.
Sfaturi și îngrijorări cu privire la semințele de in macinate
Semințele de in sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, dar există potențiale efecte secundare pentru unele grupuri de oameni. Ele pot avea un efect laxativ și pot provoca efecte secundare asociate, cum ar fi diaree, gaze și dureri abdominale. Femeile gravide ar trebui să evite semințele de in macinate din cauza fitoestrogenilor lor. Dacă aveți diabet, o tulburare de sângerare, o tulburare de obstrucție intestinală, cancer sensibil la hormoni sau o problemă cronică de sănătate, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma semințe de in.
Păstrați semințele de in macinate în frigider și utilizați-le în 24 de ore de la măcinare, deoarece ingredientele vor începe să își piardă eficacitatea. Puteți înlocui semințele de in măcinate cu până la 15% din făină din rețete, dar este posibil să fie nevoie să măriți drojdia. Semințele de in pot reduce caloriile din rețete atunci când sunt folosite ca înlocuitor pentru ouă și grăsimi. Folosiți 3 linguri de semințe de in măcinate pentru a înlocui 1 lingură de margarină și amestecați 1 lingură de semințe de in măcinate cu 3 linguri de lichid pentru a înlocui fiecare ou. Creșteți conținutul de fibre și folosiți mai multe semințe de in măcinate în dieta dvs. adăugându-le la clătite sau brioșe integrale, fulgi de ovăz, iaurt sau salată
Vă recomandăm aceste semințe de in organice ieftine