Semințele de mac descoperă cele 5 beneficii pentru sănătate - pas către sănătate
Semințele de mac sunt un ingredient popular în bucătăria indiană și chineză. În aceste culturi, acestea sunt apreciate pentru versatilitatea lor, deoarece pot fi incluse în produse de patiserie, paste și supe.
Macul înflorit (Papaver rhoeas), este o plantă din nordul Africii, care se găsește și în concentrație mare în Asia de Vest și în părți ale Europei.
Se găsesc ca un mic fruct negru care are gustul unei nuci. În plus, sunt apreciați pentru contribuția nutrițională importantă, deoarece conțin substanțe esențiale pentru o dietă echilibrată.
Cel mai bun dintre toate, pot fi folosite medicamentos, deoarece multe dintre ingredientele lor active funcționează pozitiv în controlul anumitor simptome și boli.
Având în vedere că acestea nu sunt la fel de populare ca alte soiuri de semințe, astăzi dorim să dedicăm acest spațiu unei revizuiri a principalelor lor beneficii și modele de consum.
Proprietățile nutriționale ale semințelor de mac
Datorită varietății lor de nutrienți esențiali, semințele de mac s-au remarcat ca un supliment atractiv pentru dietă. Sunt foarte sărace în calorii și conțin ingrediente active care promovează bunăstarea fizică și mentală.
- Acizi grași esențiali: conțin doze mari de omega 3 și omega 6.
- Fibre dietetice: fiecare porție de 50 de grame asigură până la 12% din cantitatea zilnică recomandată de fibre.
- Vitamine: sunt o sursă complexă de vitamina B (în special B1, B2, B3, B5, B6 și acid folic sau B9), precum și vitaminele A, E și C.
- Minerale: o porție de 30 de grame de semințe poate furniza până la 35% din dozele recomandate de calciu și mai mult de 50% din aportul zilnic de magneziu și mangan. În plus, conțin zinc, cupru, potasiu și fosfor.
- Proteine: o lingură de semințe oferă aproximativ 1,5 grame de proteine.
Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de mac
Chiar și o porție mică de semințe de mac din dietă poate avea multe beneficii asupra corpului. Acestea, printre altele, ajută la menținerea unui nivel sănătos de energie fizică și mentală pentru a reduce oboseala. De ce ar trebui să o iei ?