Sentiment tropical alcalin cu nucă de cocos și co

De ceva timp, nuca de cocos a fost, de asemenea, ridicată la nivelul de bază. Astfel, unele alimente legate de nuci de cocos, cum ar fi fulgi de nucă de cocos, unt de nucă de cocos, apă de nucă de cocos, benzi de nucă de cocos, dar și lapte de nucă de cocos proaspăt sunt acum incluse Formatori de bază. Acest lucru le face unul dintre alimentele care oferă organismului baze și substanțe nutritive esențiale.

Prin urmare, astăzi vă voi arăta ce este în nucă de cocos și bineînțeles ce puteți pregăti cu ea.

sentiment

Cocosul în sine este acela Fruct de palmier de cocos și crește exclusiv în zone tropicale precum Asia, Africa, America Centrală și de Sud. Mult timp a fost considerat un aliment indispensabil acolo și este încă folosit ca tonic în aceste țări.

Mai ales pulpa piuliței asigură minerale valoroase, acestea includ mai ales potasiu, fosfor, magneziu și calciu. Fierul, manganul, cuprul și zincul pot fi găsite printre oligoelemente. În plus, nuca de cocos este bogată în vitamina C, care întărește sistemul imunitar. Conținutul optim de minerale asigură că nucile tropicale au un efect special asupra sănătății. Se spune că o dietă cu produse din nucă de cocos reduce riscul bolilor de inimă, sprijină pierderea kilogramelor în plus, protejează împotriva inflamației, promovează o floră intestinală sănătoasă și multe altele.

Deci, cum vă puteți rafina următoarele preparate alcaline sau bogate în baze cu nucă de cocos, astfel încât să nu vă bucurați doar de experiențe gustative noi, dar poate să experimentați unul sau altul efect pozitiv asupra sănătății, veți afla în secțiunea următoare.

Ați încercat vreodată fâșii de cocos? Aceasta este o gustare delicioasă pentru între. Este aici în Wacker Shop - 100% organic, desigur.

Când deschidem nuca de cocos, primul lucru pe care îl întâlnim este apa de nucă de cocos. Este un lichid clar, translucid și care nu trebuie confundat cu laptele de cocos alb. Ne place să oferim apă de nucă de cocos ca băutură sportivă izotonică, dar și ca apă de slăbit în sticle sau pachete de tetra. Cu toate acestea, unele dintre mineralele importante se pierd prin procesul de fabricație până când apa de cocos este ambalată pe raftul supermarketului. De aceea, numai apa proaspătă de nucă de cocos direct din nucă de cocos este alcalină.

Puteți ajunge cu ușurință la apa de cocos cu un mic truc. Unul dintre cele trei puncte oculare crescute ale nucii de cocos este foarte ușor de străpuns. Folosiți o șurubelniță pentru a încerca toate cele trei găuri una după alta. Unul va fi ușor de împins cu mâna cu o șurubelniță - fără ciocan. Acum vă puteți bucura de apa de cocos direct cu o paie.

Pentru a ajunge la pulpa bogată în nutrienți, veți avea nevoie de un ciocan în pasul următor. Lucrați piulița orizontal cu lovituri ușoare de ciocan. Întoarceți întotdeauna nuca de cocos în cerc. După câteva lovituri, coaja se deschide și apare delicioasa carne de cocos.

Puteți evoca un lapte de cocos alcalin foarte gustos din carnea de cocos. Tot ce trebuie să faceți este o nucă de cocos sau două și un mixer puternic de suport și sunteți bine să mergeți.

Laptele proaspăt de cocos

Ingrediente:

  • Carne de cocos (tocată în bucăți)
  • Apă de cocos din 1 nucă de cocos
  • eventual ceva apă de izvor

Pregătire:

Răsturnați pulpa albă a nucii bătute și apoi o puneți în blender împreună cu apa de cocos. Amestecați amândouă bine, este posibil să aveți nevoie de apă de izvor pentru a obține consistența dorită a laptelui de cocos. Apoi turnați laptele de cocos printr-o sită fină. Puteți rafina laptele cu vanilie proaspătă. Cocktailul tău tropical este gata!

Alte alimente delicioase pot fi obținute din pulpă prin prelucrare suplimentară, cum ar fi fulgi de nucă de cocos și unt de nucă de cocos, ambele pe care le puteți obține gata preparate în magazine. De exemplu, cu fulgii de cocos, îți poți transforma muesli-ul de bază într-un mic dejun exotic.

Muesli de bază cu căpșuni și fulgi de cocos

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1 castron mic de căpșuni organice (de ce produse ecologice?)
  • 1 banana coapta
  • 1 lingură bastoane de migdale
  • 1 lingură fulgi de nucă de cocos (sfat: are și gust foarte gustos cu benzi de nucă de cocos)
  • Suc de ½ grapefruit

Pregătire:

Spălați, curățați și sfărâmați căpșunile. Se amestecă cu bucățile de banane. Se adauga betisoarele de migdale, sucul si fulgii de cocos.

Pe lângă apa de cocos și laptele de cocos, pe care ar trebui să le cunoașteți, există un produs relativ nou cunoscut sub numele de unt de cocos. Am comandat pulpa pe internet pentru că aveam nevoie de o alternativă de economisire a timpului față de laptele de cocos auto-făcut. Mai ales pentru când lucrurile trebuie să fie sănătoase în bucătărie, dar puțin mai repede. Pulpa îndepărtată de nuci de cocos proaspete este măcinată crudă într-o nucă de cocos cremoasă și ambalată etanșă la aer. Producția este atât de blândă încât componentele sănătoase ale piuliței sunt aproape complet conservate. Untul de cocos poate fi folosit în multe feluri în bucătărie. Îl puteți folosi pentru a rafina preparatele asiatice sau pentru a da smoothie-ului dvs. un pic de aromă caraibiană. Gustul mă convinge cu siguranță. Parcă aș avea o nucă de cocos proaspătă pe farfurie. Mai presus de toate, ciuperca este potrivită pentru toți cei care s-au angajat într-o dietă vegană cu alimente crude.

Ați încercat vreodată fâșii de nucă de cocos? Aceasta este o gustare delicioasă. Este aici în Wacker Shop - 100% organic, desigur.

Nu vreau să îți resping ideile de rețete:

Dimineața vă puteți simți transportat în Caraibe fără plajă sau palmieri cu una

Smoothie tropicală

Ingrediente pentru 1 portie:

  • 2 piersici
  • 1 banană
  • Suc de ½ grapefruit
  • 1 lingură fulgi de nucă de tigru
  • 1 lingura unt de cocos
  • Fulgi de cocos

Pregătire:

Curățați piersicile, scoateți piatra și puneți pulpa în blender. Spălați și curățați căpșunile și puneți-le în blender. Se curăță banana, se taie bucăți mici și se adaugă. Înjumătățiți grapefruitul și stoarceți o jumătate, adăugați sucul cu untul de cocos la ingredientele rămase în blender și tocați totul. Bucurați-vă de garnitură cu fulgi de cocos.

Am condimentat și această rețetă asiatică (cu orez în fotografie, nu 100% de bază!) Cu unt de cocos:

Mazăre de zahăr cu ciuperci shiitake și unt de cocos

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 300 g mazăre de zahăr
  • 2 ceapă de primăvară
  • 2 morcovi mici
  • 3 linguri de ulei de susan
  • 1 lingură sare de susan
  • curcumă
  • chimion
  • Galangal
  • Ardei proaspăt măcinat
  • 100 g ciuperci shiitake
  • 2 linguri unt de cocos
  • 1/2 cana de apa
  • aprox.150 ml stoc de legume

Pregătire:

Spălați mazărea de zahăr și tăiați capetele. Curățați morcovii cu peria de legume sub apă curentă și tăiați-le în bețișoare subțiri. Gătiți mazărea de zăpadă și morcovii în aburul de legume sau în aburul de legume wok în câteva minute.

Curățați ciupercile shiitake cu hârtie de bucătărie și tăiați-le felii fine. Se încălzește 1 lingură de ulei de susan și se călește ciupercile shiitake. Curățați și tocați ceapa de primăvară, apoi adăugați-o la ciuperci și sotati-o. Adăugați un pic de legume și amestecați untul de cocos. Adăugați amestecul de legume, adăugați condimentele și amestecați. Dacă nu sunteți în prezent într-un post alcalin, ci mâncați mai degrabă o dietă bogată în alcalin, atunci puteți, ca mine, să adăugați o porție de orez basmati.