Separarea ouălor - așa funcționează - lumi alimentare - Rețete de gătit Sfaturi pentru bucătărie Dieta Alimentație sănătoasă

Cu această variantă, aveți nevoie de o sticlă de plastic care poate fi stoarsă și apoi întinsă înapoi la forma inițială. O sticlă standard de 0,5 l este de obicei potrivită.

separarea

Bateți cu grijă oul pe marginea castronului și așezați-l în castron. Acum ia sticla de plastic, stoarce-o ușor și ține-o peste gălbenuș. Acum, lasă încet sticla. Aspirația rezultată aspiră gălbenușul de ou în sticlă. Acum ai albușurile într-un vas și poți pune gălbenușurile din sticle într-un vas separat.

Separați ouăle cu o pâlnie

Această variantă pentru separarea ouălor este foarte ușoară. Tot ce aveți nevoie este o pâlnie și un pahar. Puneți pâlnia în pahar, spargeți oul și puneți-l în pâlnie. În timp ce gălbenușul se blochează, albușul trece prin pâlnie - iar oul este perfect separat.