Seria flatulență, partea 1 Gangolf Apotheke Trier
Împotriva vântului
Formarea gazelor în intestine este normală. Chiar și așa, mulți au probleme cu vânturile ieșite. Ce poate fi în spatele ei și cum îl puteți contracara
Nu-ți place să vorbești despre asta. Dar suferința este mare. Experții estimează că zece până la 30% dintre germani suferă de flatulență. Stomacul este tensionat, uneori vânturile ieșite aduc ușurare, dar - cât de jenant - sună audibil sau chiar miros. Cu cât durează mai mult suferința, cu atât cresc mai multe griji că o boală gravă poate fi în spatele simptomelor.
„Dacă flatulența este însoțită de simptome de alarmă, cum ar fi sângele în scaun, febră, dureri insuportabile, crampe sau pierderea în greutate”, spune profesorul Hans-Dieter Allescher, gastroenterolog și medic șef la Clinica Garmisch-Partenkirchen, „cu siguranță ar trebui să consultați un medic”.
De obicei, flatulența nu pune viața în pericol. Cu toate acestea, este mai ușor pentru cei afectați să știe ce se află în spatele zumzetului din intestin. Vă oferim o prezentare generală a celor mai importante cinci declanșatoare:
Cauza numărul 1: fasole & Co.
Gazele sunt produse în timpul digestiei, ceea ce este destul de normal. Toate componentele alimentare care nu pot fi utilizate în intestinul subțire intră în intestinul gros. În plus față de acizi, bacteriile care trăiesc acolo generează gaze inodore hidrogen, dioxid de carbon și metan. Cele mai multe dintre acestea sunt absorbite în sânge și expirate prin plămâni. Doar o mică parte de 500 până la 1500 de mililitri zilnic este transportată la anus și scapă acolo sub formă de vânt fără a provoca disconfort.
Problemele apar numai atunci când există o formare excesivă de gaze, de exemplu din alimente flatulente. „Pulsurile, de exemplu, generează de zece ori mai multe gaze decât hrana normală”, spune Allescher.
Alți formatori puternici de gaze sunt sucurile de fructe și produsele din cereale integrale. Ceapa, prazul, diferite tipuri de varză și ouă pot provoca, de asemenea, probleme de miros. Când sunt descompuse, în intestin se formează compuși ai sulfului, care au un efect mare chiar și în cantități mici.
Mai ales cei care își schimbă meniul la mai puțină carne, în schimb mai multe legume, fructe și produse din cereale integrale, pot spune un cântec despre asta. „Atunci nu renunțați imediat, dar luați-vă timp și creșteți continuu cantitatea de alimente necunoscute”, recomandă expertul gastrointestinal. „Flora intestinală trebuie să se adapteze mai întâi la noile sarcini.”
Peretele intestinal sensibil
Flatulența nu poate fi întotdeauna explicată prin creșterea formării de gaze în intestin. „Până la jumătate din cazuri, o sensibilitate crescută a peretelui intestinal joacă un rol, așa cum apare în sindromul intestinului iritabil”, spune profesorul Hans-Dieter Allescher. Desi sunt sanatosi din punct de vedere organic, calitatea vietii unor pacienti este afectata semnificativ.
Nu există o pastilă pentru sindromul intestinului iritabil, toată lumea trebuie să încerce singură dacă relaxarea, alimentația conștientă, terapia comportamentală sau medicamentele aduc ameliorare.
Persistența laptelui lipsește
Dacă lipsește enzima lactază, care descompune zahărul din lapte (lactoza), lactoza nu se împarte în glucoză și galactoză, ci ajunge în intestinul gros nedigerat și este descompusă de bacterii. Acest lucru creează gaze și substanțe care leagă apa din scaun și provoacă diaree. Hidrogenul rezultat poate fi măsurat în aerul expirat și astfel boala poate fi dovedită.
Zece până la 15% dintre germani suferă de acest deficit de enzime. Singura terapie posibilă este o dietă. Lactoza se găsește numai în mod natural în lapte și produse lactate. Între timp, însă, produsele lactate sunt disponibile și fără zahăr din lapte. Brânza coaptă, carnea, ouăle, cerealele, legumele și fructele sunt libere de acestea.
„Lactoza nu este complet tabu pentru toți cei afectați”, explică Dr. Birgit Terjung, gastroenterolog și nutriționist la Spitalul Universitar din Bonn. "Fiecare individ trebuie să afle singur cât de multă lactoză poate tolera."
Meniul nostru zilnic conține în medie 25 până la 35 de grame de zahăr din lapte. Majoritatea celor afectați pot mânca cu ușurință până la 10 grame de lactoză pe zi, doar câțiva trebuie să se descurce complet fără ea.
Apoi chifle, cârnați și mese gata pot deveni, de asemenea, o problemă. Pentru că li se adaugă deseori lapte sau zahăr din lapte. Cu toate acestea, din noiembrie 2005, acest lucru trebuie inclus în lista ingredientelor pentru alimentele ambalate. Este mai dificil de estimat conținutul de lactoză al unei mese într-un restaurant. Atunci poate avea sens să luați un preparat de lactază de la farmacie.
Dacă nu mâncați produse lactate, trebuie să vă asigurați că aveți suficient calciu sub formă de broccoli, praz și fenicul, portocale și fructe moi și apă minerală cu peste 150 de miligrame de calciu pe litru.
Extra: Are vina histamina?
Dacă apar flatulență și diaree, mai des dureri de cap, curgerea nasului sau înroșirea pielii după ce ați mâncat fără alergie, cauza posibilă este o intoleranță la histamină. Există o lipsă de enzimă care degradează histamina în sânge.
Experiența a arătat că simptomele se îmbunătățesc dacă se evită alimentele bogate în histamină, cum ar fi vinul roșu, brânza coaptă, mâncărurile, conservele de ton, produsele coapte cu drojdie sau varza acră.
Boabe care provoacă boli
În combinație cu diaree, flatulența severă poate indica, de asemenea, o intoleranță la gluten. Această proteină se găsește în boabele noastre indigene de grâu, secară, spelta, orz și ovăz. Porumbul, orezul, meiul și hrișca, pe de altă parte, sunt libere de acestea.
Dacă persoanele afectate mănâncă alimente care conțin gluten, membrana mucoasă a intestinului subțire se inflamează, pe termen lung vilozitățile intestinale regresează și substanțele nutritive sunt din ce în ce mai puțin absorbite.
„Pacienții cu boală celiacă slăbesc de obicei și prezintă deseori semne de osteoporoză sau deficit de vitamine”, spune dr. Severin Daum, medic principal la Berlin Charité. Expertul gastrointestinal estimează că zece până la 20 la sută din cazurile de celiaci din Germania nu sunt diagnosticate până la vârstă.
Nu există medicamente pentru boala celiacă. Cea mai importantă măsură este o dietă absolut fără gluten. „Chiar și o optime dintr-un gram de grâu pe zi poate declanșa plângeri”, explică Sofia Beisel, șefa biroului Societății Celiace Germane. Chiar și prăjitorul de pâine împărțit cu membrii familiei sănătoși este o problemă.
Pentru cei afectați, există pâini speciale pe bază de porumb sau mei. Aveți grijă cu alimente precum cârnați, produse lactate cu fructe, produse cu conținut scăzut de grăsimi, ketchup și muștar: pot conține grâu și, prin urmare, gluten, dar lista ingredientelor indică acest lucru.
Diabet
Bacteriile se găsesc în mod normal numai în colonul uman. Este diferit la unii pacienți cu diabet zaharat. Cu ele, mobilitatea intestinului subțire este perturbată ca urmare a afectării nervilor. Ca urmare, nu se poate curăța ca o persoană sănătoasă și bacteriile se așează și aici. La fel ca bacteriile colonului, acestea formează acizi și gaze din componentele alimentare, care întind peretele intestinal și creează o senzație neplăcută de plenitudine.
Leziunile nervoase existente nu pot fi inversate. Un control bun al diabetului poate preveni deteriorarea ulterioară. Cauzele nu pot fi tratate, ci doar flatulența în sine.
Sfaturi pentru cetățeni în vârstă, credit foto: viziune digitală