Serie; Femeile din economia Berlinului Simone Frey conectează experți în nutriție - Berlin -
Simone Frey vrea să facă nutriția mai sănătoasă cu platforma sa de experți Nutrition Hub.
Vrea să facă dieta mai sănătoasă - pe baze științifice. Acesta este scopul antreprenorului berlinez Simone Frey. În calitate de cofondator al rețelei de experți Nutrition Hub, tânărul de 41 de ani aduce experți în nutriție împreună cu industria și scena start-up-urilor. „Obiectivul nostru principal este de a oferi consumatorilor acces la o nutriție sănătoasă și durabilă”.
Informația serioasă este cheia acestui lucru, dar în percepția publicului există adesea confuzie cu privire la subiect. Oricine caută sfaturi nutriționale pe Internet poate găsi rapid ceea ce caută. Bloggerii și influențatorii răspândesc tot felul de sfaturi care ar trebui să te facă să te potrivești și să fii sănătos. Dar nu toate recomandările sunt bazate științific. Unele pot fi chiar periculoase.
La începutul anului, de exemplu, un profesor austriac de yoga i-a recomandat aproape 19.000 de fani Instagram pentru a evita apa și pentru a bea doar piureuri. „No Water Challenge” a devenit o tendință. Dar experții în nutriție și medicii au bătut din palme peste cap: o astfel de vindecare radicală ar putea duce la deteriorarea sănătății.
„Din păcate, cei mai de succes influențatori nu sunt experți”, spune Simone Frey, care are un doctorat în ecotrofologie. Experții științifici sunt cu greu observați în mass-media și rețelele sociale. Pentru un expert recunoscut și certificat cu prezență în mass-media, ar fi nouă laici care ar comenta subiectul fără nicio calificare, estimează Frey. „Vrem să întoarcem această relație”, spune ea. Expertiza în știința nutrițională este cel mai bun mijloc împotriva răspândirii falsurilor și miturilor.
Născută în Augsburg, Simone Frey a studiat printre altele la New York și Viena. La Universitatea din Potsdam, și-a făcut doctoratul în cursul interdisciplinar de științe nutriționale, care combină diferite aspecte științifice ale nutriției.
Mare nevoie în afaceri
După aceea, a fost, printre altele, director general al start-up-ului de biotehnologie Bioanalyt din Teltow, Brandenburg, care a dezvoltat o metodă de analiză alimentară și a primit Premiul Brandenburg pentru inovație în industria alimentară pentru aceasta.
Frey a fondat Nutrition Hub în 2018 împreună cu Lia Marlen Schmökel în districtul Mitte. Rețeaua are acum aproximativ 14.000 de experți. Potrivit lui Frey, aceasta este „cea mai mare comunitate de experți în nutriție din Europa”. Există o mare nevoie în afaceri de experți care își pot transmite cunoștințele într-un mod ușor de înțeles.
[Cu aplicația Tagesspiegel veți obține toate cele mai recente evoluții live pe telefonul dvs. mobil. Descărcați aici pentru dispozitivele Apple și Android acum]
Companiile pot apela la Nutrition Hub pentru a găsi sprijin în dezvoltarea produselor sau în marketing, de exemplu, sau pentru a rezerva experți pentru prezentări de specialitate la evenimente.
Ea a fondat Nutrition Hub ca un proiect secundar, spune Simone Frey. A ținut prelegeri studenților în științe nutriționale. Acest lucru a dus la noi contacte, după un timp a fost adăugată o pagină de Facebook, prin care s-au înregistrat alte părți interesate. În urmă cu un an și jumătate, a decis să lucreze cu normă întreagă la proiect împreună cu cofondatorul ei.
Rețelele digitale într-o criză
„Prima noastră idee a fost să conectăm experții prin intermediul unei platforme digitale. Asta nu a funcționat deloc la început. ”Acesta este motivul pentru care tânăra companie s-a concentrat inițial pe evenimente live. Feedback-ul din mass-media din industrie și rețelele sociale a fost pozitiv. La începutul crizei coronei, Nutrition Hub a mutat apoi aceste activități pe internet, așa cum era planificat inițial. „Acum a funcționat brusc”, spune Frey.
De exemplu, există o întâlnire regulată prin videoconferință. Experții se cunosc și apoi lucrează împreună la un subiect specific. Între timp, sunt prezenți și oameni din Austria și Elveția, pentru care nu a fost posibil să călătorească la evenimentele live anterioare.
90 la sută femei
Spre deosebire de majoritatea bloggerilor în domeniul alimentației sau fitnessului, experții din comunitate nu se bazează pe tendințe de scurtă durată și subiecte hype. Mai degrabă este vorba despre dezvoltarea țintită a măsurilor preventive, de exemplu pentru a evita bolile legate de dietă. Este vorba, de asemenea, despre deschiderea științelor nutriționale către lumea exterioară și comunicarea temelor lor societății.
mai multe despre subiect
Viitoare conferințe alimentare la Berlin Afaceri bune cu alge și ciuma de raci de mlaștină
Comunitatea este de 90% femei. Mama căsătorită a unei fiice de patru ani spune că acesta nu este atât un concept, cât este obișnuit în departament. Fiind o rețea cheie de lider de opinie, Nutrition Hub va avea, de asemenea, o influență asupra deciziilor din politică în viitor, spune încrezător Frey. Și adaugă ceea ce a lipsit până acum: „Nu există un minister care să se ocupe în mod explicit de nutriția umană”.