Servirea brânzei cele mai frecvente 5 greșeli Bien de chez nous
La ce ar trebui să fii atent când servești brânză? De la depozitare până la tăiere, incluzând evident și degustarea (crusta ... o putem mânca sau nu?), Vă oferim sfaturi și trucuri pentru a vă bucura și mai mult de brânzeturile dvs. belgiene.
Aceste 5 greșeli să nu le faci
1. Serviți brânză rece
O greșeală clasică este să vrei să-ți servești brânzeturile reci. Puneți brânzeturile la temperatura camerei timp de cel puțin 1 oră înainte de a le consuma. Acesta este modul în care aroma lor va fi optimă.
2. Păstrați brânza la o temperatură greșită
Dacă brânza este menținută la o temperatură prea scăzută, aceasta poate pierde o mulțime de arome prețioase. Depozitați preferabil brânzeturile în cel mai răcoros loc din frigider: sertarul pentru legume. Aceste sfaturi vă învață cum să vă păstrați brânzeturile ca un profesionist.
3. Prea multe sau prea puține tipuri pe placa de brânză
Pentru o placă de brânză de succes, puteți alege cu ușurință din diferite familii de brânzeturi și puteți alege 6 până la 7 tipuri diferite de brânză. Permiteți 200 până la 250 g de brânză de persoană, acest lucru este mai mult decât suficient. Dacă serviți brânză pentru desert, 100g de persoană și 3 până la 4 tipuri de brânză vor face. Găsiți și mai multe sfaturi pentru masa de brânză perfectă aici.
