Seva de mesteacăn, apă de detoxifiere

mesteacăn

AVANTAJELE SAP BIRCH
✓ Detoxifiant și diuretic
✓ Aduce vitalitate
✓ Antioxidant
✓ Ameliorează inflamația și durerea
✓ Potențial anti-cancer

Ce este seva de mesteacăn ?

Seva de mesteacăn este din scoarță Betula pendula, cunoscută în mod obișnuit ca mesteacăn alb, mesteacăn argintiu sau mesteacăn european. Considerat unul dintre cei mai frumoși copaci, mesteacanul este asociat cu puritatea, blândețea, reînnoirea și înțelepciunea.

Dintre celți, mesteacanul este, de asemenea, poreclit „copacul înțelepciunii”. Denumirea sa științifică provine din „betul” celtic referitor la prima lună lunară și la întoarcerea primăverii. Mesteacanul ocupă un loc de alegere în multe culturi, în special în rândul popoarelor din nordul Europei (Laponia, Scandinavia, Scoția etc.).

Aparținând familiei Betulaceae, mesteacănul este originar din Europa și Asia de Nord. Se găsește în principal în țările reci (Canada, regiunea scandinavă și subarctică etc.) și în anumite țări cu climat temperat (Franța, Țările de Jos etc.).

O pădure de mesteacăn în Europa

Mesteacanul este un copac maiestuos care poate ajunge 30 m înălțime și să trăiască până la 100 de ani. Este mai presus de toate un copac ornamental cu frunze verzi apoi aurii toamna, cu scoarță albă strălucitoare și flori în formă de pisoi.

Dar și mesteacănul este un copac prețios în medicina pe bază de plante. Frunzele sale, mugurii, rădăcinile, scoarța și seva extrasă din acesta au multe beneficii. Astăzi, mesteacănul este adesea oferit în suc (obținut din frunze), dar seva este cea mai interesantă parte a copacului.

Dacă și seva de mesteacăn este benefică, se datorează faptului că conține componente valoroase: oligoelemente și minerale dar și vitamine și aminoacizi.

Detoxifierea și apa naturală prin excelență

Compoziția nutrițională

  • 17 aminoacizi: glutamină și acid glutamic, citrulină, acid clorogenic, valină, izoleucină ...
  • Vitamine: A, E, D3, B1, B2, B6, B3, B9, C
  • Proteină
  • Heterozide: betulosid, monotropitozid
  • Acizi fenolici
  • Zaharuri: glucoză, fructoză, galactoză, zaharoză, xilitol
  • Acizi de fructe: acid malic, acid succinic, acid citric, acid fosforic
  • Minerale și oligoelemente: calciu, sodiu, potasiu, magneziu, siliciu, seleniu, crom, cupru, fier, mangan ...
  • Flavonoide
  • Antioxidanți
  • Triterpene dintre care betulin
  • Mucilagii

Beneficiile sevei de mesteacăn

💧Detoxifiant și diuretic

Compoziția sevei de mesteacăn îl face un aliat ideal pentru elimina toxinele acumulate în timpul iernii, dar și deșeuri metabolice (acid uric, uree etc.). Pentru aceasta, acționează la nivelul organelor eminctorii responsabile de eliminarea deșeurilor: rinichi, ficat, pancreas, piele ...

efect depurativ și diuretic de seva de mesteacăn se datorează acțiunii sinergice a diferitelor sale componente. Siliciul, de exemplu, promovează eliminarea aluminiului prin prinderea acestuia și transportarea acestuia în tractul renal. În același timp, acizii fenolici acționează asupra drenajului. În ceea ce privește betulosida, aceasta exercită o acțiune diuretică care, prin creșterea producției urinare, stimulează procesul de eliminare.

Acest studiu de la Universitatea de Medicină și Farmacie din Timișoara din România, realizat pe șobolani, arată că activitatea diuretică a sevei este superioară celei a mugurilor de mesteacăn, utilizați și în medicina pe bază de plante.

⚡️Aduce vitalitate

Pe lângă detoxifiere, seva de mesteacăn revitalizează corpul. Și din motive întemeiate: conține o multitudine de vitamine revigorante, cum ar fi vitamina C și vitaminele din grupul B.

Acțiunea vitaminelor este completată de cele ale proteinelor (sub formă de aminoacizi) care furnizează energie și îndeplinesc multiple funcții esențiale.

În cele din urmă, conține magneziu, cunoscut pentru a combate oboseala. În ceea ce privește acidul glutamic, acesta ajută la energizarea și întărirea sistemului imunitar.

Prin urmare, consumul de sevă de mesteacăn este ideal pentru stimulează corpul și restabiliți energia corpului după iarnă, în caz de oboseală, în perioade de stres, ca parte a unui sport ...

Acest studiu al diferitelor universități poloneze, realizat direct în laborator, a identificat diferitele proteine ​​prezente în seva de mesteacăn.

🥝 Antioxidant

Seva de mesteacăn conține o cantitate mare de antioxidanți, sub diferite forme. Acizii din fructe, precum acidul citric, sunt eliminatori ai radicalilor liberi. Astfel, ele protejează și încetinesc îmbătrânirea celulelor. Polifenolii și flavonoizii sunt, de asemenea, antioxidanți puternici.

Vitamina C, Vitamina A (retinol) și Vitamina E găsite în apa de mesteacăn luptă împotriva radicalilor liberi. Acțiunea lor este cu atât mai eficientă cu cât seva conține seleniu și proteine. Într-adevăr, vitamina E are o acțiune complementară cu seleniul, iar vitamina A trebuie combinată cu proteine ​​pentru a fi pe deplin eficientă.

Acest studiu de la Universitatea de Medicină din Plovdiv din Bulgaria, realizat pe șobolani, demonstrează potențialul antioxidant al frunzelor de mesteacăn datorită conținutului lor de flavonoizi, prezenți și în cantități mari în sevă.

🌵 Ameliorează inflamația și durerea

Seva de mesteacăn are particularitatea de a conține două heterozide: betulosidă și monotropitozidă. Acești compuși naturali eliberează acid salicilic sau salicilat de metil, o substanță antiinflamatoare și analgezică similară cu aspirina.