Sezonul coacăzei, varietatea și câteva rețete ușoare
coacăz este o boabe suculente care îți excită papilele gustative. Este ideal atât ca aperitiv, cât și ca desert.
Prezentarea coacăzei roșii
Acest fruct este de culoare roșu aprins, dar poate fi îmbrăcat și în alb. Pulpa sa are o aromă moale și acidulată și este plină de suc.
Nu vă faceți griji cu privire la gustul său ușor tart, va merge foarte bine cu mâncărurile dvs.
Informații nutriționale despre coacăze
Este sărac în calorii și totuși foarte bogat în vitamine.
În 1Kg, găsim:
| Calorii | 580 Kcal |
| Proteină | 13,2 g |
| Glucidele | 71,4g |
| Lipidele | 9,5 g |
| Vitamina C | 450 mg |
| Vitamina E | 4,5 mg |
| Beta caroten | 250 pg |
| Potasiu | 2690 mg |
| Calciu | 321 mg |
| Fosfor | 475 mg |
| Fier | 8,3 mg |
Când să mănânci agrișă ?
Este disponibil de la Iunie-septembrie și acesta este și sezonul său de vârf.
Idei de rețete: cum să o mănânci ?
Pregătirea unei tăvi cu coacăze este foarte ușoară.
- Trebuie să începeți prin spălarea boabelor sub apă curgătoare
- Îndepărtați ușor fructele cu degetele pentru a le desprinde de tulpinile lor mici.
- Ștergeți totul cu o cârpă sau hârtie absorbantă.
Acest fruct se potrivește foarte bine cu alte ingrediente pentru a crea mâncăruri delicioase.