Sfârșitul unui mit
O întreagă mișcare populară vrea să scape corpul de „deșeuri” și câteva kilograme în plus în timpul Postului evitând radical mâncarea - dar nu este atât de ușor ...
Concepția greșită conform căreia deșeurile și depozitele de produse metabolice se acumulează în organism și ar trebui îndepărtate folosind un remediu este încă răspândită. În anii 1930, medicul Otto Buchinger - fondatorul postului terapeutic - a comparat corpul, în special intestinele, cu un cuptor, care din când în când trebuie curățat temeinic de deșeurile sale pentru a atrage din nou mai bine.
Trebuie să te dezintoxici? Un clar nu! Comparația intestinului uman cu o țeavă rigidă nu poate fi corectă, deoarece: Conținutul intestinal este împărțit cu aproximativ șapte litri de sucuri digestive, iar mușchii sunt în permanență în mișcare. Deoarece intestinul subțire aruncă în mod constant celule, nimic nu poate adera la „toxine”. Acesta este un proces natural care funcționează optim cu o dietă sănătoasă și sănătoasă și un aport suficient de lichide de aproximativ un litru și jumătate până la doi litri pe zi. Produsele finale ale metabolismului sunt descompuse în ficat și rinichi și excretate prin intestine, rinichi și piele.
Corpul uman este o minune complexă care sortează tot ceea ce nu-i aparține zi și noapte - fără nicio intervenție externă. Din punct de vedere medical, chiar și potrivit Societății Germane de Nutriție, „zgomotul” nu poate fi dovedit din punct de vedere medical - deci „purificarea” nu poate fi justificată.
Experiențele subiective ale persoanei în post cu miros puternic al corpului și respirație urât mirositoare în primele zile nu pot fi urmărite până la o presupusă „detoxifiere”. În timpul metabolismului înfometării, acidul acetoacetic este produs în mod natural, ceea ce duce la o halitoză distinctă de acetonă, de exemplu. Sentimentele ridicate care apar adesea în timpul postului nu apar din curățarea fizică, ci din formarea de endorfine, care ar trebui să ajute în situații de urgență, cum ar fi rănile și lipsa extremă de hrană.
Postul te face slab? Postul (de exemplu suc, zer sau postul terapeutic conform lui Buchinger) nu este adecvat pentru o reducere durabilă și sănătoasă a greutății. Reducerea radicală a alimentelor duce la un deficit de proteine, care descompune în primul rând mușchii, dar afectează cu greu rezervele de grăsime. De fapt, scad kilogramele, pe care persoana de post le vede ca un efect pozitiv, dar „greșit”.
DETOX: AFACERE PURĂ?
Dietele și produsele de detoxifiere promit, de asemenea, să slăbească rapid. Este practic o formă modernă de post terapeutic tradițional, în care organismul urmează să fie eliberat de „toxine și deșeuri”. Multe vedete de la Hollywood jură după dietă. Cu toate acestea, postul de detoxifiere nu aduce presupuse purificări mai mult decât versiunile vechi. Produsele de detoxifiere, pe de altă parte, aduc ceva mai presus de toate producătorilor: le umple buzunarele. Ceaiurile, pulberile, tencuielile și băile de picioare de detoxifiere nu au efecte detoxifiante. Culoarea maro a tencuielilor și băilor de picioare, de exemplu, nu rezultă din curățarea pielii de murdărie și „toxine”, ci mai degrabă dintr-un proces chimic al ingredientelor cu apa din baia de picioare sau transpirația pe tencuială.
Fiecare reducere extremă a dietei este un fel de „timp excepțional” pentru organism și apoi trece la așa-numitul metabolism al foamei ca program de urgență. Apoi merge pe arzătorul din spate. Dacă persoana în post revine apoi la mâncarea normală și cade din nou în vechile obiceiuri, corpul pune pernă pentru următoarea „foamete”: celebrul efect yo-yo! Perioada de post nu trebuie să depășească două săptămâni, iar organismul ar trebui să se obișnuiască treptat cu dieta normală din porțiuni mici.
Există efecte secundare sau contraindicații? Postul nu este pentru toată lumea. În plus față de copii, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele care suferă de o tulburare alimentară, cum ar fi cașexia sau anorexia nervoasă, nu ar trebui să postească. Postul crește, de asemenea, riscul unui atac acut de gută la pacienții cu niveluri crescute de purină. Postul greu poate duce, de asemenea, la pietre la rinichi, tulburări circulatorii, amețeli, transpirații, aritmii cardiace și scăderea tensiunii arteriale și poate afecta eficiența medicamentelor.
Oricine decide asupra unei cure de post ar trebui să discute cu siguranță acest lucru cu medicul și să aibă întotdeauna o stare de sănătate verificată mai întâi. Vindecarea însăși ar trebui să aibă loc fie sub supraveghere medicală la domiciliu, fie în cel mai bun caz într-o unitate profesională. Părțile interesate pot afla mai multe despre centrele de terapie, procedurile, indicațiile și contraindicațiile pe pagina de pornire a Asociației Medicale pentru Post Terapeutic și Nutriție e.V. (www.aerztegesellschaftheilfasten.de).
Este logic pentru cei care postesc să aleagă o instalație cu oameni care au aceeași idee, în care, pe lângă unitățile de exerciții și relaxare, pot uita agitația zilnică pentru câteva zile prin masaje, saună & Co. Postul frecvent vă poate tenta, de asemenea, să vă aliniți conștiința vinovată într-un stil de viață altfel nesănătos, cu alcool, nicotină, dietă nesănătoasă și puțină mișcare - în convingerea că următorul post va distruge păcatele din ultimele luni.
Ce efecte pozitive aduce postul? Pentru cei care folosesc cura de post ca un impuls pentru un mod de viață mai sănătos, cu exerciții fizice și o schimbare pe termen lung a dietei și care nu cad imediat în vechile obiceiuri, poate fi din când în când o îmbogățire și o „memorie”. Așteptările nu ar trebui să fie plasate prea mult asupra efectului de greutate pe termen scurt sau a curățării corpului. Mai degrabă, accentul este pus pe „purificarea spirituală” și decelerare. Revenirea la elementele de bază poate fi descrisă mai degrabă ca purificare, mai degrabă decât ceea ce se întâmplă în corp.
Articolul poate fi găsit și în Die PTA IN DER APOTHEKE 02/13 la pagina 124.
Andrea Pütz, PTA și Dipl. Oec. Trofeu