Sfârșitul verii Chanterelle Frittata - Rețete Happy Carb

Primele chanterelles anunță începutul sfârșitului verii ...

2 porții

4 ouă mărimea M
75 g cremă de brânză pe bază de plante
85 g ceapă roșie, tăiate în inele
75 g cuburi de slănină
200 g buchet de morcovi, înjumătățiți sau sfredeliți pe lungime, fără verdeață
150 g chanterelles proaspete, curățate curat
10 g ulei de cocos (și cu)
sare si piper

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade circulând aer.

Se amestecă ouăle cu crema de brânză de ierburi și se condimentează cu sare și piper.

Încălziți o tigaie înaltă, rezistentă la cuptor, pe aragaz, cu ulei de cocos. Aburiti inelele de ceapa pana devin translucide. Apoi se adaugă slănina și se prăjește 2-3 minute. Apoi puneți fâșiile de morcovi în tigaie și în cele din urmă galbenele. Se prăjește totul împreună timp de 2 minute. Acum intinde amestecul de branza si oua in tigaie si baga-l la cuptor pentru 15 minute.

Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 2):
Calorii: 488 kcal
Carbohidrați: 11,9 g (1,0 BE/1,2 KE)
Grăsime: 36,5 g
Proteine: 23,4 g

Poftă bună

Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.

* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.

---