Sfatul bucătarului cum să gătești cu succes, într-o tigaie, d; un creveți sau d; o femeie langustină
Pentru a găti creveți prăjiți în tigaie fără a rata o bătaie, bucătarul cu stea Michelin Cédric Béchade ne spune toate secretele sale pentru a găti la perfecțiune.
Când ai norocul să găsești creveți crudi frumoși, nu se pune problema de a pierde gătitul. ! Cedric Bechade, bucătar în stea cu hanul basc, în Saint-Pée-sur-Nivelle, ne oferă secretele sale în video, pentru a gusta creveți frumoși, moi și gustoși.
Găsiți toate sfaturile bucătarului pentru alegerea creveților și a langustinelor potrivite.
Bucătarul vă recomandă să turnați o picătură de ulei într-o tigaie la foc mediu (gătitul prea fierbinte ar putea ataca animalul), apoi așezați delicat creveții decojiti pe pământ.
Găsiți toate sfaturile lui Cédric Béchade pentru curățarea creveților și a langustinelor.