Metoda Montignac EAT SMARTER
Metoda Montignac în testul Big Diet. Aflați totul despre această metodă de slăbit.
Metoda Montignac - Se află în planul de dietă
Nu grăsimile și caloriile, ci zahărul este cel mai mare dușman în acest concept de dietă. Cei care doresc să slăbească trebuie să folosească Metoda Montignac eliminați-i în mod constant din meniu - și în prima fază a dietei și carbohidrați din pâine, cartofi, orez alb și paste. Sunt permise doar fructe și legume proaspete și produse din cereale integrale în cantități limitate, precum și porții mici de iaurt și cremă de brânză. Pe de altă parte, nu există restricții cantitative pentru carne, ouă, pește, fructe de mare și brânză îmbătrânită. Grăsimile vegetale ar trebui să fie preferate grăsimilor animale, cu excepția uleiurilor de pește cu valorii acizi grași omega-3. Trebuie respectate reguli speciale de combinare pentru cele trei mese pe zi: Alimentele cu un indice glicemic (IG) de peste 35 ar trebui să fie B. nu trebuie consumate niciodată împreună cu alimente grase, fructe cât se poate de sobre și niciodată direct cu o masă.
Metoda Montignac - ideea din spatele ei
Francezul Michel Montignac vrea să-i scutească pe cei care suferă de diete de la numărarea caloriilor și de la dietele de reducere unilaterale. Pentru a slăbi, nimeni nu trebuie să meargă fără delicii culinare. Nu contează câte calorii conține un aliment, ci modul în care sunt compuse. Metoda Montignac urmează în principal conceptul indicelui glicemic (IG): carbohidrații „răi” cu un IG ridicat, cum ar fi zahărul, mierea, făina albă sau cartofii duc la o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge și, în consecință, la un nivel ridicat de insulină . La rândul său, insulina blochează arderea grăsimilor și favorizează depozitarea grăsimilor în celule. Acest lucru este promovat și atunci când carbohidrații „răi” cu IG crescut sunt consumați cu grăsimi. Carbohidrații „buni” cu un IG scăzut, cum ar fi produsele din cereale integrale sau anumite tipuri de fructe, pe de altă parte, mențin producția de insulină din organism mai mică și pot fi consumate în cantități moderate. Metoda Montignac le promite celor care vor să slăbească, care îi urmează conceptul de dietă, cu una până la două kilograme mai puțin pe săptămână.
Metoda Montignac - riscuri și dezavantaje
Compoziția nutrițională din prima fază nu este ideală: prea multe proteine, prea multe grăsimi, prea puțini carbohidrați. Cu toate acestea, deficiențele de vitamine nu sunt de temut. IG nu este un reper de încredere, unele reguli de separare nu sunt inteligibile din punct de vedere științific. O interdicție totală asupra zahărului poate declanșa pofta de mâncare. Conceptul de dietă nu are recomandări pentru exerciții fizice: Montignac respinge sportul și exercițiile fizice, în opinia sa „sportul nu te face slab”.
Metoda Montignac - bine de știut
Dieta este deosebit de practică pentru cei care doresc să slăbească și care mănâncă mult în afara casei, așa cum se întâmplă fără a număra caloriile. Există numeroase sfaturi pentru ei cu privire la modul în care metoda Montignac poate fi implementată. Dacă gătești singur, trebuie să petreci mult timp în bucătărie, deoarece rețetele sunt uneori complexe.