Sfatul nr. 1 pentru a vă menține volumul de mâncare înfometat! Mănâncă mai bine pentru a slăbi
Slăbitul nu înseamnă neapărat să te privezi sau să mănânci mai puțin, ci să înveți să mănânci mai bine.
Sfatul # 1 pentru a evita să-ți fie foame: volumul de alimente !
Stimate cititor, drag cititor, dacă ți-e frică să te apuci de transformarea ta pentru că ți-e frică să nu-ți fie foame, acest articol este pentru tine! Este, de asemenea, pentru tine, dacă ți-e foame pur și simplu după mese, indiferent dacă încerci sau nu să slăbești. Acest principiu care te va ajuta enorm este volumul alimentelor, locul pe care îl va lua mâncarea pe farfurie și în burta ta. Fără alte întrebări, să intrăm în detalii și să vedem cum o putem implementa.
Densitatea caloriilor: principiul din spatele volumului de alimente.
Principiul volumului alimentelor se bazează pe densitatea calorică. Unele alimente sunt mult mai energice, mult mai calorii. Luați în considerare două cazuri extreme: dovleceii și untul. Dovlecelul este de 15kcal la 100g, în timp ce untul este de 720kcal la 100g. Aceasta înseamnă că 10g de unt (borcanele de plastic foarte mici pe care le găsești în hoteluri), sau 70 kcal, produc aproximativ 500g de dovlecei. Da 500g! Atâta timp cât faceți dovleceii cu un sos de unt, probabil vor fi mai multe calorii în sos decât în legume.
În această imagine, 100 kcal! (adică o lingură de nutella)
Tocmai am văzut că pentru același număr de calorii aveți o jumătate de kilogram de dovlecei. Aceasta este puterea acestui concept. Cu 500g în burtă, va fi plin și acolo vei fi mult mai puțin flămând și va fi mult mai plin decât cu 10g de unt. Acesta este un concept care se aplică tuturor alimentelor: cu cât mâncarea este mai puțin densă în calorii, cu atât trebuie să mâncați mai mult, deci aveți un volum mare pentru a obține același număr de calorii.
Este o pârghie dracului când vine vorba de slăbit. Acest lucru vă permite să reduceți caloriile fără să vă simțiți foame, deoarece ați crescut volumul de alimente. Spuneți că doriți să slăbiți. Imaginați-vă că seara mâncați 200g de cartofi prăjiți. Acum le înlocuim cu legume verzi, ne imaginăm 300g de fasole (asta e o porție bună), gătite la fel, așa că nu mă deranjez cu caloriile din grăsimea de gătit. 150g cartofi este de 160 kcal, 300g de fasole este de aproximativ 90 kcal. Boom 70 kcal câștigat.
Volumul alimentelor nu este doar spațiu în burtă
După cum tocmai am văzut, consumul de alimente cu o densitate calorică scăzută te obligă să mănânci mai mult, prin urmare să ai mai mult volum în burtă și să fii mai saturat. Dar are și un impact asupra unui alt parametru crucial: mentalul !
Da, atunci când vrei să slăbești, trebuie să fii în restricție de calorii, ba chiar spui că urmezi o dietă. Un cuvânt foarte urât căruia i se atașează un aspect puternic al privării. Ne spunem că nu vom mânca nimic, că nu vom avea nimic pe farfurie. Este o mentalitate care face lucrurile și mai dificile și care contribuie la eșec.
Dacă credeți că aceasta este o farfurie pentru pierderea eficientă în greutate, vă înșelați ca niciodată !
A avea un volum mare de alimente vă permite să aveți farfurii mari. Și asta elimină tot acest aspect al privării. Faptul că ochii noștri văd atât de multă hrană, creierul nostru nu își spune că corpul este în lipsă, sau chiar opusul. Prin urmare, suntem mai puțin înfometați ! Colegii mei sunt uimiți (puny pun) la farfuriile mele uriașe (aproape 500g de legume) în timp ce în ceea ce privește caloriile mănânc mai puțin decât ele.