Sfatul; un dietetician-nutriționist pentru a depăși confinarea CNEWS
De Rémi Fougères - Actualizat pe 21 martie 2020 la 11:21
Postat pe 19 martie 2020 la 17:17
Pentru a face față unei perioade prelungite de izolare, este esențială o dietă echilibrată.
Dieteticianul-nutriționist Charles Brumauld, vă invită să rămâneți vigilenți în timp ce vă permiteți momente de „plăcere”.
Mâncarea noastră ne poate ajuta să luptăm împotriva unui virus ?
Nici un tip de mâncare nu poate vindeca coronavirusul. Pe de altă parte, o dietă echilibrată poate ajuta la susținerea sistemului imunitar sau la ușurarea digestiei noastre (și, prin urmare, la economisirea de energie!). În general, consumul unei diete sănătoase ne va ajuta corpul să își îndeplinească funcțiile. De exemplu, continuați să gândiți, să citiți, să scrieți, să vă mențineți temperatura la 37 ° C sau să faceți treburile casnice.
Mâncarea are o funcție de confort Charles Brumauld
Ar trebui să fim atenți să nu lăsăm drumul ?
Permiteți-vă o anumită flexibilitate. Dimensiunea „plăcerii” de a se consola este importantă, mai ales în această perioadă stresantă de închidere. La fel ca alintatul sau sexul, mâncarea are o funcție reconfortantă. A mânca ceva gras, dulce, sărat, „crocant” sau toate cele patru în același timp este în regulă. Poate chiar stabiliza starea de spirit. În cele din urmă, avem un impact mai mic asupra creșterii în greutate dacă ne putem permite pe deplin aceste momente și fără vinovăție, decât dacă suntem prea mult în control (și în „alunecări”).
Dacă vă organizați și planificați mesele cu câteva zile în avans ?
Dacă e ocupat și îți place să gătești, bine. Dar este rar să știți ce veți dori în trei zile. Înainte de masă, ascultă-te și întreabă-te ce vrei. Putem ieși la cumpărături, e în regulă. Și apoi puteți găti și cu ceea ce a rămas în frigider sau dulapuri. De exemplu, linte, orez, pe care le revizuim adăugând ceapă și puțină imaginație (condimente!). Este posibil să reziste multe zile cu fundul sertarului.
Francezii s-au repezit la pachete de paste ... Ne putem descurca fără produse proaspete? ?
Într-adevăr, în caz de panică, mergem mai mult spre alimente cu densitate mare de energie. Este mai puțin loc pentru proaspăt. Cu toate acestea, fructele și legumele proaspete sunt bogate în vitamina C, care este foarte importantă pentru sistemul imunitar.